又到了二月二，没有吃上丰县的料豆子，遗憾得恨，我也知道，这对我来说，是一种奢望了。
丰县的料豆子，也叫蝎子爪。
传说中的丰县料豆子
还是小时候好，每天早上天还没亮，就起来去上学了。
那时候，也根本不知道什么“二月二，龙抬头”，就知道，到于二月二，就有料豆子吃了，生活虽然困苦，然而，因为有了料豆子点缀，生活充满了想象，尤其是今天，有了很多值得回忆的镜头，是那么的幸福。
还记得，炒蝎子爪时，母亲会将豆子拣拣，然后，放进盛水的二盆里，用锅拍（读作pei）盖上。
母亲有时，也会安排我与弟弟去南河里或着家后坑里去搞点沙土，丰县是平原地带，沙土地，在县城西，沙土居多，也有些地方是红泥地。
炒蝎子爪用的沙土，很讲究，越细越好。我与弟弟一起，通常会一个人拿一把铲子，在家后坑有2-3人深，顺着坑沿，小心翼翼地下去，找个踩头，用铲子慢慢地一点一点往下铲，铲子越薄，即越锋厉越好，铲下的沙土就越细，回到家里，母亲也就越高兴，炒出的料豆子，就越好吃。
母亲炒蝎子爪时，我最喜欢蹲在锅屋里了，撵也不出去。父亲拉着风箱，呱嗒、呱嗒。。。。。。随着风箱有节奏的声音，锅里的豆子也在炸着，母亲往锅里小心地放着我与弟弟背回家的沙土，看到沙土进入了锅里，我也很自豪，有点成就感，忙不迭声地问母亲：“娘，这沙土还中不？”母亲回头一笑，这笑滋润了我的心，永远在我大脑里定格。
用丰县农村的铁锅沙出的才是丰县味
母亲拿着锅铲子在锅内翻着，由于是沙土，母亲的脸上也是有一层细细的细沙，真美！母亲一直忙活着，一定是想着如何把蝎子爪炒好，让自己的孩子吃好。
望着出锅子的“蝎子爪”，我口水直流，想流进肚里，然而，却流出了外边，最了解孩子的还是母亲，母亲抓上一小把塞给我，“孩子，你尝尝，早点去睡觉吧，明天还要去上学，要晾晾，赶明清起来，我装你衣服口袋里。”
我捧着这一小把蝎子爪快速地回到了堂屋，不，我要去西边的坑里去吃，因为只有这样，我才能一个人吃。蹲在坑里，天气虽然有些冷、黑，但这都不能影响我的心情，我眼里只有蝎子爪，我要一颗一颗地吃，品品母亲的手艺、父亲烧火的手艺、还有我与弟弟一起在家后坑里铲的沙土是否好，吃着蝎子爪，我闭上眼睛，那咸味、那嗝喽嗝喽的咀嚼声、那坑里的水流声。。。。。。
天还还黑朦的，我就开始起床了，因为要去上学，我小心地起来，生怕惊醒父母，当我的手刚伸尽馍框里抓蝎子爪时，听到了母亲的声音：“帮你装好了，在书包里，到了学校分给同学一点，也给老师一点。”我谨慎地回答着：“娘，我记住了。”
有近400年的古老村庄
一个村子里的同龄小朋友，在村头，一会就聚齐了。
“让我看看你的蝎子爪吧，我的，你看看”
“再俩换换，我尝尝你娘炒的好吃不？”
小伙伴们吃着蝎子爪，瞎唱着歌，事实上，当时，乡村中学，音乐课都是临时请一个老师生来教的，根本不大会唱歌，也就是《学习雷锋好榜样》啥的，再不然就是《国歌》了，反正，大家挺开心的，追打着向学校跑去。
到了学校，人更多了。你掏一把给我，我也掏一把给你，大家交换着，笑着、拥抱着，一起在班里面讨论着谁家的好吃，年年都是这样过着，与同学一起成长，在老师和父母的呵护下走出乡村、走向未来。
老师是必须要感谢的，我像同学们一样，把一小把自己家里的蝎子爪放在了讲台上，一小堆、一小堆地很好看，老师看到后，都是从每一个小堆拿一个，放到嘴里尝尝并说：“嗯，好吃！”看到老师吃到我放的那一堆蝎子爪时，也是如此，我满足了，我的心啊，比吃了蜜还要甜，谢谢老师，正是您的教书育人，才有了社会的进步！
欢乐的童年时光
回忆像一条线，将人拴尽过去的日子，回忆的感觉是快乐的。
每到二月二，我都想吃吃丰县的蝎子爪，然而，只能是一种奢望了，在回忆中，吃着蝎子爪，不也一样有味道吗？
亲爱的读者，若你正好到了丰县，建议你最好到农村任何一家，去讨上一小把蝎子爪吧，你会终生难忘的。
2017．2．27
