每到晚上，国内所有大排档，在吃宵夜的人都会来一碟爆炒田螺，炒田螺是下酒的好菜市，中国圆田螺是一道好菜！
看着这些福寿螺卵，外来物种福寿螺疯狂侵入中国圆田螺的生活环境，让中国圆田螺在福寿螺挤压下艰难生存！
中国圆田螺喜欢群居集中在微流水的地方生长，主要吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑等，是非常容易成活的田螺，但却不具有福寿螺那样危害！
以前在水田，小溪边，都可以随手捉到几只田螺，这些田螺是具有黑色框边的，呈黄褐色的壳面，只是现在捉到的更多是福寿螺，野生的田螺越来越少了！
很多地方开始养殖田螺，因为很多人都有吃宵夜的习惯，在吃宵夜的时候，爆炒田螺是必点的一道菜，小小一叠就是二三十元，这样的价格促成很多人养殖！
中国圆田螺俗称螺蛳、田螺、田嬴等，要想吃好中国圆田螺，首先要将螺蛳洗净去泥，最好味道是新鲜煮，或者经过蒸煮后，用牙签挑出田螺肉食用，是非常鲜美的！中国圆田螺的肉味美，营养价值高，同时还具有清热利水、除湿解毒等功效，但脾胃虚寒者忌食！
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