武汉的这几家馆子,不但一直都排队!还要限客 ! 烦死了 !

发布时间 2017年02月27日 18:25    编辑:landyliao    来源:不正常人类电影院 奢尚网 » 生活

刁角私家

地址: 南京路泰安里18号

人均:132元

上榜理由:提前预约、菜品限量、只收现金、位置难找

一处低调的食肆,从今年6月正式装修好营业后,所有食客几乎都是靠口口相传,逐一被朋友安利后馋虫悸动,百转千折地找来这里。老板是老汉口长大的孩子,曾在什么都敢吃也极会吃的广东呆了12年。店面就是他家住过的老房子,所有食客来的都是他家,他可以任性地推掉没预约的客人。

咖喱蟹,海鲜粥,牛三鲜……想吃什么提前一天告诉他,当天上午他会去把菜备齐,保证你们来时端上桌。

他选的食材非常符合双子座鬼马的性格,牛舌,牛软骨,鸭掌这些其他店里算不上主流的食材,他都会研究着怎样混搭味最美。调味也有别于他家,经常你会在本该重口味的汤汁中吃出些许微妙的椰奶味道。

所有你在刁角吃过的菜,都是限量版,因为老板做菜看心情,不一定哪天某个菜就下架,再也不做了。

很难去定义刁角私家的菜系,这里既有老武汉喜欢的重口味砂锅,也有粗犷德式风情的烤猪肘,还有芥末牛肉粒……唯一能确定的是这里是地地道道的私家菜。

如果你下次途经南京路,想去探探这家店,请务必记住以下几点:1、一定要预约,一定要预约!一定要预约!!!(重要的事情说三次,不预约可能就没得吃)2、备足现金!老板是个没有支付宝和网银的怪咖。POS机?更没有!现金的好处是老板基本都给把账单零头给你抹了……

山丘私房烤肉

地址:胜利街337号

时间:17:00 - 21:00

价格:200元

上榜理由:每餐最多接待6桌,提前1天预约

店面算不上大,看的见有三张4人桌,收银台背后还有一间包房,每天每餐最多只接待6桌客人。店里的墙壁上写着李宗盛《山丘》的歌词,可是我明明越过山丘,却只看见满眼肉肉。

店里的食材都很新鲜地道,品质也很高,扇贝19元一个,这么大个头的扇贝,沿海地区的餐厅也要卖到12元一只,况且在武汉这种内陆城市,这么大个头的扇贝也没有几家店在出售。

雪花牛肉和羊排分量也还不错,而且根本不用担心自己烤会毁了高品质食材,烤肉全程都有服务生贴身服务,你只需要带上嘴巴就好。雪花牛肉粒的花纹很漂亮,而且肉质口感也很好,服务员火候把握的不错。

酱料有辣酱、黑椒汁、酸甜果味酱三种,可以搭配着自己的喜欢来吃。羊排个头超大,羊肉烤完之后很香,基本上吃不出来膻味,搭配蔬菜和酱汁一起,真的是吃过瘾了。

店里有应季的蔬菜,玉米笋也是在武汉的各大餐饮店很少能见的一种食材。新鲜的应季蔬菜,烤起来不用多加雕琢,撒上玫瑰盐之后的味道就很美了,能品尝到食材本身的原汁原味,都有一种深深的满足感。

米店

地址:天津路7号近过江隧道出入口

时间:17:00 - 22:00

价格:110元

上榜理由:限客20人,提前预约

天津路上新开了一间日式小清新的店铺,听说光装修就耗时大半年时间。实在是忍不住好奇心,就到微信上去预定,定金十元,之后去用餐会直接抵扣饭费。

其实根本不用担心找不到店子,到了晚上的饭点儿,你只要看到店铺外面有人围拍的位置,就是了。实际上,我也是在门外拍了好久才心满意足的进店——接着拍。店里的小物件也都是格外讨人喜欢,从门面到餐厅到后院,拍了个遍才算心满意足。

说这家的用餐制度,店里的餐品是店家订好的,菜单分为两人餐和三人餐,店里还有世界各地的优质大米售卖。店里的南蛮鸡很有特色,每块都像一个小手掌。

双人餐里另一道主菜是海鲜豆腐,口味比南蛮鸡略重,适合下饭。当天的米饭是秋田小町,吃了这么多米,发现自己还是最爱祖国的五常大米。冷菜是盐水毛豆和番茄鱿鱼,两道小菜都是清淡口味,番茄鱿鱼里面有淡淡的梅子酱味道。

最让人惊喜的应该算是甜品米布丁了,一个小小的白色容器里,盛着看不见的米布丁,因为米布丁的颜色和容器的颜色一模一样,不仔细看还以为跟容器融为一体了。米布丁的甜度调配的刚好,透着淡淡的米香,吃到最下面还会吃到米粒。

每天下午5点营业,用餐时段分为晚餐和居酒屋时间,用餐前需提前预定。

炻玖馆(新店)

地址:沈阳路330-1号

(沈阳路和胜利街交叉路口)

上榜理由:提前预约、没有菜单、老板傲娇

不是小编打错字,这家炻玖馆是之前有名的私房菜馆“拾玖馆”的老板新开的店,据老板说,“炻”是一种介于陶器和瓷器之间的制品,很多容器都是属于“炻器”,如紫砂, 而容器恰恰是餐饮中不可或缺的一个部分,刚好和他们的主题相契合。

先说这家私厨个性十足的老板,一家没有常备菜单全凭老板安排的馆子,中西餐混搭,直接说不能吃啥,忌口什么,老板直接下单,有啥就做啥,做啥就吃啥

新店的装修也是个性十足,八月底已经正式开业了,而且老板最近又研发出了新菜品,小编又心动了。

远乡集

地址:武昌昙华林路公民巷34号

(边边上店铺旁巷内15米左手边青砖老院)

上榜理由:新规严格预约制、限客25人

远乡集,专属的私人订制。老板喜欢把家乡带来的各种食材,花费大量的时间捣腾,然后欢天喜地地呈现给大家~~

从一壶一杯到一碗一碟,都是远乡集的小伙伴们亲手烧制。有心的客人已经发现,每一件器物都是独特的,满载着他们的情感。

虽藏于深巷,却有不少人慕名前来,老板不得不请更多的厨师,从前安静的老屋无论什么时候都济济一堂。今年7月,这座老屋又再次关闭,“它变成了一个纯粹的餐馆”,老板说,“失去了原本安静的环境,一切都变得不对味”。

根据老板的想法,远乡集开始施行严格的预约制,“场地小,只有四张桌子,一次性容纳不得超过25人”。老板表示,现如今的快餐文化,让吃饭也变成了一件讲究效率的事,“我的理念是能让大家的脚步慢下来,看一本书,品一杯茶,好好吃一顿饭”。

而当收获季节,掌柜们要回乡秋收,还要上个山摇个山花蜜,摘个野果子,所以,这里的一切食材你都可以放心。

注明:喝茶需要提前半小时预约,进餐需要提前4小时预约

之间 芝士新主义

选用进口优质乳酪,纯手工制作,带给你极度美味的味觉享受。

主打双层乳酪蛋糕,质感细腻柔滑,咬一口下去,厚厚的芝士在你舌尖打转,绝对给芝士狂带来极大的满足,即便你不是芝士狂也会爱上这种味道。双层乳酪蛋糕一共有三种口味哦,不论你是抹茶控还是巧克力爱好者,还是喜欢最纯的味道,都能满足你!

不得不提到新推出的芝士条,看,满满的原料都要溢出来了呢!不但好吃,也可以让你疯狂的晒图。芝士条有五种口味哦,让你每吃一块都有不一样的感觉。悄悄告诉你,这可能是最好吃的芝士条。

想吃的亲们加图片上的联系方式哦!

相关推荐
查看更多