没想到，世界卫生组织推荐的最佳食物排名第三的，竟然是它

包菜随处可见，价格便宜，有抗衰老，提高免疫力，防止高血压，增强骨质，含维生素u，防癌抗癌和美容的作用。来看看农家用这一简单的食材，做出比我们做得好吃的手撕包菜吧。

材料：包菜400克，猪肉20克。干辣椒，酱油，醋，味精。

做法：包菜洗净，用手撕成小块。猪肉切片加少量酱油，淀粉挂糊，干辣椒切段。

锅倒油烧热，先下肉片翻炒立即盛出，放辣椒煸炒，炒出香味，再放入包菜和肉片翻炒至熟。最后放陈醋，盐和酱油，味精，调好口味就可出锅。

提示：为了提味，适量放一两片肥肉。