这家全名叫“袁老太婆墙角串串”,位于一环路阳光新业前面过街天桥附近,是居民区一楼改造的店面,可以选择坐门口也可以选择坐室内。
环境就两个字“苍蝇”!而且还是“绿头苍蝇”,地面滑的要死,请大家进门站好扶稳墙面。
串串在保鲜冰柜自取,菜品一般多,也许去的比较晚一点了吧,看说明是营业到晚上11点。
这里最大的特色就是这个锅了,每天一换!这个是啥子意思,就是在这一天内,坐这一桌的都是吃这个锅,料不得换的!只是每桌吃完了,服务员要把里面剩下的渣渣清理一次...现在都还对了,是用的液化气,原来是用蜂窝煤炉子,可能好多年轻的朋友连蜂窝煤是啥子都求不晓得了。这应该是几十年前最资格的老成都吃法了。
小时候的味道。专门为了吃冒粉儿过来的,好巴适的红苕粉,不像有些火锅店冒菜里面那种歪的嚼不动的粉。
爱死了这家的莴笋巅儿吧。。一大根,蘸起海椒面,不摆了。原来小时候,只有点点零用钱,去吃那种大锅串串,就喜欢点莴笋巅儿,那时并不是因为喜欢吃,主要是看重它油气重,又大,还可以裹很多海椒面,吃得爽惨了。。。现在想起都觉得多好笑!
串串里面最好的就是这个牛肉了,细嫩,味道微辣。鹌鹑郡肝、牛肉、兔腰烫好了再来个干辣椒碟,好吃到飞起了。
很喜欢这里,不是因为他家味道有多么惊艳,完全吃的回忆,而且吃惯了这里的味道,就像妈妈做的菜,哪怕其他地方有做得更好的,但只有记忆的味道,才是久了不吃就要想念的!