多余的马苏里拉怎么办,看我如何解决

发布时间 2017年02月25日 11:25    编辑:landyliao    来源:天天美食 奢尚网 » 生活

材料用量:

红薯2个,马苏里拉适量,淡奶油50g,白砂糖40g,黄油30g

工具:

勺子,搅拌机,厨房秤,6寸披萨盘,两个纸杯

做法:

1.首先将红薯洗净对半切开,然后放入蒸锅,蒸12分钟,我开始整了8分钟拿出来有点没蒸透,于是我又放回锅中再蒸了4分钟

2.这是开始只蒸8分钟的样子,大的还没蒸透

3.准备40g的白砂糖,我用蛋挞底装的,蛋挞底大约8g

4.把白砂糖倒进碗里,再加50g的淡奶油

5.然后切30g左右的黄油,黄油我没有提前软化,不过没多大关系的

6.搅匀成这样

7.把蒸熟的红薯和刚刚调好的黄油奶油糊拌在一起,为了更加细腻我又倒进了搅拌机搅拌,果然成品细腻润滑到不行

8.这是搅拌好的红薯糊

9.本来是想继续用红薯皮做容器的,可是被我弄坏了,只能另外找容器了,我用了一个披萨盘和两个纸杯

10.然后铺上满满的马苏里拉

11.这时烤箱上下火200度预热8分钟

12.进烤箱啦!继续上下火200度烤18分钟,其实我开始只调了15分钟,但我觉得颜色没有焦黄,我比较喜欢焦黄一点的,如果想要拉丝效果明显的话就15分钟就可以了

13.完成啦,颜色焦黄,马苏里拉表层有点嚼劲,里面点稍有拉丝,内馅奶香浓郁,细腻润滑,暖到心窝窝,如此走心的宵夜喜欢吗?

看起来真的好诱人。

另外还装了两小纸杯,同样美美哒

味道层次很丰富呢

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