绝不批评任何人，你可以做到吗？
英国首相格莱斯顿在公共场合是一位可怕的劲敌，可是在家里，他绝不批评任何人。每当早晨下楼吃饭，看到家里还有人睡着尚未起床时，他会运用一种温柔的方法来替代他的责备。他提高了嗓子，唱出一首歌，让屋子里充满着他的歌声，那是告诉还没有起床的家人，英国最忙的人正等着他们一起用早餐。
俄国女皇凯瑟琳也是一位类似的智者。在政治上，她曾统治世界上最辽阔的帝国，掌握着千万百姓的生杀大权，对于战败国，只要她一声令下，敌人就会被判处死刑。但在家里，如果她的厨师把肉烤焦了，她却什么话也不会说，而是微笑着吃下去。
避免令人心碎的批评，不仅只包括丈夫、父母或者家里的保姆、工人……还包括自己的孩子。
可是，要避免批评是极难的，成长中的孩子，总会有各种各样的问题，而且会有意无意地激怒你，这个时候，批评的语言会自然而然地从我们口中倾泻而出，难以阻挡。
所以，想要一直做到欣赏是很难的，但在批评孩子之前，推荐你阅读这篇《父亲所忘记的》，与君共勉！
我的儿子，你静静听着：
我在你熟睡的时候这样说，你的小手压在你的腮下，金色的头发给汗水黏贴在你额上，我悄悄地进来你的房里。那是在几分钟前，我在书房看书的时候，突然一股强烈的悔意，使我难以呼吸，使我感到愧疚地来到你的床沿。
孩子，这些是我所想到的事——我觉得我对你太苛刻了。你早上穿衣上学的时候，你拿来昨晚没晾干的毛巾擦了一下脸，我就呵斥了你；由于你没把鞋子擦干净，我也责备了你；当我看到你把东西乱七八糟丢在地上时，我也大声地斥责你。
吃早餐的时候，我挑剔你的过错；说你这不对，那也不是。你把臂肘搁在桌子上，你在面包上沾的奶油太多。当你开始去游戏时，而我去赶上班的火车时候，你转过身子，向我挥手说：“爹地，再见！”我又把眉头皱了起来，说：“快回家去！”
午后，所有的情形又在重新开始。我从外面回来，发现你跪在地上玩石子，你的袜子上有几个小洞，我当着小朋友的面叫你马上跟我回来。这让你感到羞辱了吧——“买袜子要花钱。如果说是你自己花钱买的，就会格外小心了！”孩子，这种话居然在一个做父亲的口中说出了。
你还记得吗？后来我在书房里看书时，你怯生生地走了进来，眼里含着委屈的泪水。当我抬头看到你时，又觉得你来打搅我，觉得很不耐烦。我恼怒地问你：“你想干什么？”
你什么也没说，突然跑过来，投入我的怀里，用手臂搂住我的脖子，亲吻了我一下。你那小手搂住我，那是充满了纯真的热情，这种纯真的感情，就算上帝也会为之心动。你吻了我之后，就离开我，上楼睡觉了。
我的儿子，在你走后没有多久，我的书从手上滑下来，突然有一种可怕的痛苦和恐惧，猛烈地袭上心头。那是一种极坏的习惯支配了我，整天责骂你、憎恨你、吹毛求疵地挑剔你的过错。难道说这是我对你的一种奖励吗？孩子，不是爹地不爱你，不喜欢你，那是我对你的期望太高了，我拿我现在的年龄来衡量你，来要求你。
其实，你的品性有很多的优点，充满着真善美，这些都是让人非常喜爱的，你幼小的心灵，就像晨曦中的一线曙光。这些都是在你进来吻我说晚安的真情上流露出来的，孩子，在这静寂的夜晚，我悄悄地来到你的房里，向你忏悔：这是一个不懂事的父亲，一个可怜的父亲。
如果你还没有睡去，我向你说的这些话，在你充满童真的世界里，也不会明白的。可是，明天起我必须做到的是，做一个真正的好父亲。你笑的时候，我也跟着笑，你痛苦的时候，我愿意陪你一起面对这个痛苦。
当我有时沉不住气要责骂你时，我会咬咬自己的舌头，把这话控制下来。我会不断地对自己说：“是的，他还只是一个幼小的孩子，他只是一个孩子！”
我想我以前把你当作成年人了。我现在看到你疲倦地酣睡在小床上，我明白过来了，你还是一个小孩子。昨天，你还躺在你妈妈的怀里，你把头脸依偎在她的肩上。是的，你还是个依恋慈母爱抚的小孩子，我对你的要求，实在太多了，太苛刻了！
谨以这篇曾被卡内基先生引用的小文献给所有家有幼子的父母。
今天上午，腰椎CT，确知花树有腰椎间盘突出，所以为何最近更新不多就不多作解释了。
但只要可以分享的，我仍然会尽量。
人在中年，上有老下有小，对于疾病有恐惧，但恐惧归恐惧，生活仍需继续。
确诊比胡思乱想强，至少不会再绷着一根弦胡乱猜测自己到底是怎么了。
我悠着来，也请爱我的小伙伴对我的更新速度多一些包容和理解……
所需食材
玉米面80g、高筋粉90g、牛奶130g+10g、白糖10g、酵母粉2g
制作步骤
step 1
玉米面和高筋粉混合均匀后筛入一个较大容器
step 2
过筛的目的由此图可以看出，一则可以筛出过粗的面粉颗粒，二则还可以增加面粉膨松度
step 3
取两个较小容器，一个加入2g酵母，一个加入10g白糖
step 4
将130g牛奶一半用于融化白糖，一半用于融化酵母
step 5
先把融化酵母的牛奶倒入面粉中，并用筷子搅拌
step 6
搅拌后的面粉成为颗粒状
step7
再将融化糖的牛奶倒入面粉中，一边倒一边搅拌
step8
面粉搅成这种状态或者再略稀一些，呈不能流动的糊状均可
step 9
盖上保鲜袋或者塑料袋置于温暖处发酵40-60分钟
step 10
发酵后的面团相比最初的面团，约膨大到2倍大左右即可
step 11
蛋挞托用刷子刷上一些芝麻香油或者其他植物油
step 12
将发酵好的面团分成5份儿，分别装满每个蛋挞托，表面可以用手蘸取适量清水按平
step 13
蒸锅凉水下锅，开锅后再蒸20分钟即可
step 13
蒸熟后略焖5分钟出锅，蒸的过程中面团还会继续膨胀，所以蒸熟后呈现开花的样子，很是好看
小贴士
1 根据面粉的吸水量，准备130g左右的牛奶，只要面团不是太干，对口感的影响就不会特别大，所以富裕出一些牛奶根据需要酌情添加
2 高筋粉可以用中筋粉代替，低筋粉也没有问题，还可以加入一些奶粉
3 牛奶可以用清水代替
4 糖可以放白砂糖、绵白糖，也可以放红糖，10g不算甜，喜欢再甜一些的可以酌情再增加5-10g
5 这是没有放苏打粉、泡打粉的发糕，所以蒸的时候不至于开出很夸张的花来，但花树以为这样含苞待放的感觉刚刚好，也更健康一些
6 面粉尽量过筛，筛入面粉的过程可以让面粉更细，也有筛入空气的作用，最后的成品膨松度与制作过程中的诸多小细节相关
7 所写的克数都是方便新手来参考的，其实我在做发糕的时候都是随手配的，只要面糊的稀稠度和酵母粉的量把握好了，发糕是很容易制作的一道主食
8 面糊或曰面团有个发酵的过程，所以建议头天晚上制作，蒸好放凉后放进密封袋入冰箱冷藏，第二天早上复蒸5分钟即可
9 除了这种小巧玲珑的蛋挞模外，还可以选择玛芬模、蛋糕模或者小碗儿，但在蒸之前在容器中刷上一些底油更容易脱模
10 花树用的玉米面颗粒较粗，如果无法接受这种口感，可以换用更细一些的玉米面
2月22日早餐搭配：山药甜汤、玉米面发糕、菠菜炒鸡蛋、综合干果。山药甜汤的做法分享给大家，山药用适量清水煮熟后加入适量水果罐头，再次煮开即可食用。罐头通常较甜，经过稀释，可以成为老幼皆宜的一道早餐饮品。
2月24日早餐搭配：玉米面发糕、培根炒乳黄瓜、红豆粥（煮稠了）、牛油果泥、芒果。
这次的玉米面发糕换一个吃法，因为专门为了分享而多做了一次，所以连续吃了三个早上，已经吃得有些腻了，因此将牛油果压成泥，挤上一些柠檬汁，再加入适量蜂蜜拌匀，将其抹在切开的发糕上，一样的小食，不一样的感觉……
最后的最后，愿大家都被生活温柔以待！
2017年2月24日
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