炸鸡相信很多人都爱吃，但是要想吃到入味的好吃的炸鸡往往要提前十几个小时就要准备腌制，耗时耗力。但是对于有宝宝的家庭来说，小宝宝们有时候会心血来潮突然就要吃炸鸡，那怎么办呢？今天介绍一个不用腌制快速做炸鸡的方法，随时想吃就做，不用漫长等待。
做法：1、翅根冷水下锅，水开焯去血沫子，捞出备用。
2、另起锅放入冷水翅根，加入花椒、八角、小茴香、盐、料酒、生抽、葱、姜，大火烧开
3、中火再煮个30分钟就差不多啦，这时候水快熬完了，鸡腿也入味了，捞出备用
4、要想做出外皮酥脆的炸鸡调面糊很重要。
5、三瓷勺面粉中加入四分之一勺子的五香粉，加入适量水调成面糊。
6、面糊搅拌至和光滑的感觉用勺子舀起可以均匀的流下去很快融入面糊中就行了。
7、在面包糠中滚一下就可以下锅炸啦。
8、锅中放足量的油九成热放入翅根，两面金黄就可以啦。
PS：
因为鸡腿是熟过的所以不要长时间炸，只要外面金黄就可以啦，所以油温不要太低。
炸鸡做好啦自己动手不用招呼啦
