最近单位特别忙，晚上回家累得没精神烤面包当早餐，又不愿意在外面买，于是就在单位食堂里买了几个大馒头，当然不是蒸一蒸吃这么随意喽，切片、沾蛋液，两步就能成就一份早餐，配合一杯牛奶麦片，就齐了。
虽然只是很简单的一份芝麻鸡蛋煎馒头，但在早晨的阳光下，细节呈现，也特别让人有食欲是不是？
主料：馒头2个，鸡蛋2枚，芝麻少许（没有可以换成小葱）
辅料：油适量，盐少许
食材
馒头在冰箱里冷藏一夜（这样才容易切片），切1厘米厚片，鸡蛋打散，加少许盐调味，加一点炒熟的芝麻。
不粘煎锅加热，刷薄薄一层油，馒头片在蛋液里两面沾一下，入油锅煎，一面煎成焦黄了再翻一面，全部翻面后可以再倒些油，不然一面会太干了。
五分钟之内，一盘金灿灿的蛋香馒头就做好了。
小贴士：喜欢西式口味的可以用黄油煎，特别香。这样煎出来的馒头片口感是软的，要酥脆口的，得下油锅炸，口感当然好，但身体负担会加重。
爱美食的文艺青年通常都关注公众：可可的美食生活
