炸鸡柳一盘在肯德鸡，小吃店或者路边能吃到，在家如何制作一美味可口的鸡柳呢，其时并没有那么难，做好几步，你小孩更加喜欢你的。
鸡柳
备料：鸡脯肉、面包糠、淀粉、葱姜 片、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、鸡蛋
第一步：鸡脯肉切成条入盆中，加葱姜片，在加鸡精，料酒去腥，盐，搅拌均匀腌15钟左右。
鸡脯肉
面包糠
第二步、鸡肉切成条，用凉水浸泡再控干水分
鸡肉切成条
第三步、鸡肉条加入葱姜片、盐、鸡精、胡椒粉、料酒搅拌均匀
加入葱姜片
盐
鸡精
胡椒粉
料酒
搅拌均匀
第四步、把葱姜片拿 出来，再打入鸡蛋一个拌均匀，再加入淀粉拌均匀
加入鸡蛋
淀粉
鸡柳
第五步、一条条分别裹上一层面包糠
面包糠
做好
第六步、锅中加入油烧至五成熟，鸡肉条一个个下入锅中，用筷子划开烤熟
烧油
下锅
中小火炸2－3分钟
第七步、炸至外酥里嫩，捞出控干油可食用
捞出控油
鸡柳
如果喜欢吃酸甜口味的可做一个番茄酱沾着吃，也可撒上孜然粉、辣椒粉。
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