相信很现在很多人都没有时间吃早餐，今天小贱就为大家推荐一款既美味又简单的早餐。

猪肉洋葱包子

用料

1.酵母用温水化开

2.取适量面粉，一边倒入酵母水，一边用筷子搅动，当盆中面呈絮状就不用再加水了。

3.用手揉成面团，在面团的一面抹一点油，有油的一面朝下，这样发好的的面就不会粘盆。

4.当面发酵到一两倍大时，用手扒开一点有很多蜂窝眼，那就是发好了。

5.在发面的过程中我们可以活馅，把肉馅放入容器中，加水顺一个方向搅，上劲。再依次加入酱油，老抽，十三香，油，姜，继续搅。

6.搅好后，将洋葱切小丁放入继续搅

7.再放盐继续搅，在搅的过程中发现很干，或者油少，这时还是可以继续往里添加水或者油的

8.发好的面，充分揉开，干成包子皮

9.包包子，包好后醒十五分钟，再上屉蒸，开锅后二十分钟就好了。

小贴士

拌馅时一定要顺着一个方向搅，不能乱搅。

在切洋葱时会辣眼睛可以用下列方法来解决

1、把洋葱扒皮放入冰箱冷藏透，再切。

2、把洋葱扒皮后放入微波炉中，最低档加热一小会

3、再切洋葱时，把切洋葱的刀放入冷水中浸泡一会

本文章转自作者：邹晓丹