豆乳盒子蛋糕，口感柔滑细腻，尝过的人没有说不好吃的。豆乳和奶油的结合清香细腻顺滑，配上松软的戚风蛋糕，表面撒上一层黄豆粉，舀一勺放进嘴里，几种美味在舌尖散开，甜度刚好且不腻，好吃的心花怒放。
豆乳盒子蛋糕
难度：★★☆☆☆
时间：30~60分钟
食材
戚风蛋糕片，奶酪100克，淡奶油100克，熟豆浆200克，糖粉10克，白糖40克，熟豆粉适量，鸡蛋1个（50克），玉米淀粉25克
烹饪步骤1/15
可去店里现买戚风蛋糕或蛋糕卷做胚子，可以自己现烤
烹饪步骤2/15
将蛋糕切成可以放进盒子大小的两片，每盒两片即可
烹饪步骤3/15
自制豆乳：先将40克糖加入到鸡蛋中，打匀
烹饪步骤4/15
然后加入玉米淀粉25克拌匀
烹饪步骤5/15
将豆浆分次倒入蛋糊中并搅拌均匀，便是豆乳糊啦
烹饪步骤6/15
将豆乳糊小火熬制，边熬边搅拌，至如图稠状
烹饪步骤7/15
将豆乳糊盛起晾凉后加入软化的奶酪，然后用打蛋器打匀
烹饪步骤8/15
将淡奶油加入糖粉，打至9分硬（可以裱花的程度，奶油立起尖不会倒下）
烹饪步骤9/15
将豆乳糊和打好的淡奶油分别装入裱花袋
烹饪步骤10/15
先将一片蛋糕垫在盒子底部
烹饪步骤11/15
然后挤上一层淡奶油，一条一条的挤好看些
烹饪步骤12/15
再挤上一层豆乳
烹饪步骤13/15
然后撒上一层豆粉
烹饪步骤14/15
再盖上一片蛋糕，然后依次挤入淡奶油、豆乳、撒豆粉，最上层的豆乳我是一小团一小团的挤的
烹饪步骤15/15
口感超级顺滑细腻呢
