日食不过三餐,日饮不过斤斗, “喝”不得不说是各地文化中不约而同形成的一种极为重要的一部分。而茶、酒、咖啡,三种作为世界上最古老的饮品,其自身除却经济价值之外,内在似乎更是我们这些嗜饮之人所钟爱的。闲暇之余,沏、煮、倒上一杯,似乎便是在此刻比别人更为惬意一番,大有一种在薄雾中俯看一切的得意之情。而真正嗜饮之人,大究不会在意真正品质之高低,满足口腹之好,酣畅淋漓、微微冒汗足以。
先谈谈喝茶!
中国是茶地道的原产地,在中国有着不可取代的特殊地位。茶树大致起源于我国西南地区,唐.陆羽《茶经》中这样记载:“茶之为饮,发乎神农氏”,在中国文化中似乎习惯将一切与农业有关的一切归于神农氏,详细时间暂且不议,但观此便可得知茶之历史悠久。而丝绸之路的开通,使茶成功的从大陆东端进入到了西方的贵族餐桌上,由此也开启了茶的全球化之旅。
茶之隐逸,古之君子雅士无不爱之,而寻常百姓则更是贪其清淡之滋味,日常随处便可发现其踪迹。喝茶之时若是略有讲究,那便可是麻烦大了去!选茶及其茶具以及要喝时的种种规矩(茶道),真正喝时便已历经万般辛苦,所以喝茶还有静心的特殊功效。绿而发黄的茶汤冒着热气送入口中,微微发烫时香气正浓,随后是令人厌烦的苦涩,而后却是甘甜,一种永远不会腻烦的味道,但一口茶汤却只有短短几秒。一口热茶下肚,流经咽喉、肠胃,顿时神清气爽大有五窍通透的错觉,所以有人会迷上这种感觉、迷上喝茶也不足为怪。
再来尝一下酒!
带有刺激性的乙醇剧烈的刺激着味蕾和喉咙,猛然喝一口高度数的酒,大有壮士一去不复返的豪烈。怎奈何再高大凶猛的壮士也耐不住一瓶接一瓶的喝,所以在中国,喝酒常常带有敬重和竞争之意。这就很奇怪了,崇尚儒道的中国尚且如此,为何到了西方反而沉静下来,以酒佐肉,营造一种浪漫的氛围,那怕是高度数的酒也能喝出了不一样的韵味。俗话说“酒能壮胆”,酒精的麻痹作用使人放下往日的局限,敞开胸怀,想说啥说啥、想干啥干啥,为此成了不少美事,却也在混乱中做了不少坏事。所以,酒虽好,可也不要贪杯。
而咖啡相较之茶的君子之风、酒的豪烈之气,咖啡更像是这些饮品之中的翩翩绅士。身着华丽的装扮温文尔雅,一丝一足之间给人一种温和的庄重。若说茶的苦还带有甜的回甘,那么咖啡就是赤裸裸的不加掩饰的苦了,所以人们费尽心机的加入不同程度的鲜奶和奶泡等等,再取上一个可人的名字,让它们和原本的黑咖啡划开泾渭。若再从浓烈的角度来说,咖啡自然又是比不上酒的,但醇厚舒润的滋味却是世上任何一种酒所不能比拟的。咖啡在中国作为舶来品,往往被人们套上“小资”的帽子,情侣、朋友在一起的时候,来上一杯咖啡氛围自然是再恰当不过了。
总而言之,各花入各眼,各茶入各口,不管喝什么总归是个人的喜好罢了,能在忙碌的生活中闲下心来慢慢喝一杯,终究也是不错的。
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