必须新鲜，必须现杀，必须美味！
为保新鲜，他们直接把水缸搬进了店里，客人可以在水缸中直接挑选自己喜欢的鱼，还能隔着窗口亲眼看到师傅杀鱼的样子。每一个环节都严格把控，层层筛选，保证每一位客人能够尝到最佳的口感！
说了这么多，来看看粉丝们都吃到了哪些美味的食物吧。
| 小中辣 |
| 微辣 |
| 原味 |
鱼锅的辣度分五档：原味、微辣、小中辣、中辣、重辣。细分的辣度适合各种不同口味的吃货。吃鱼之前可以先喝一碗汤暖暖胃，用几十种草本植物调料作为秘方调制而成的汤头咸鲜适口，身旁的小伙伴一没忍住干了6碗。
因为鱼是新鲜活杀，鱼肉尤为细嫩，没有半点鱼腥味。加上大厨精准的刀工，鱼片被切的非常薄，汤汁能很快速的渗透进肉里，不会让鱼肉的鲜味只停留于表面。而且整锅鱼的分量特别足，包括锅底的鱼头也别忘记捞出来吃哦！
锅里特制的山药粉条很惊喜，滑溜溜的不是特别好夹，需要用勺子舀。吃起来口感很Q弹、爽滑，稍微咀嚼几下能感受到粉条柔韧适中，还没咽下喉就想搜索下一块了。酸萝卜也很合心意，和鱼肉搭配在一起简直一绝。
等锅里的鱼肉被夹完之后，服务人员会重新加汤，等汤煮沸了就可以再下其他菜，如果比较重口的可以点一份蘸酱配着吃。
