疙瘩汤的中文名字叫拌汤，英文名字叫老瓦萨，陕西人应该都知道的，做法很简单，特别适合单身狗和身患懒癌的宅妹们。
下面小编就给讲讲这超简单的懒人饭怎么做。
1.首先准备食材，土豆一颗，西红柿一颗，葱半截，鸡蛋一颗，姜一小片，红萝卜半截，青菜若干，面粉一勺。
2.接下来把食材洗干净，然后土豆、西红柿、红萝卜都切成小丁状，生姜和大葱切碎，鸡蛋打散放小碗备用，青菜摘开成单颗状即可，不用切。
3.然后倒油炒，先放入切好的生姜和大葱，再放土豆丁和红萝卜丁，稍炒一会，放入切好的西红柿丁，倒入生抽和十三香（小编只有这两种调料），等差不多快炒熟了，加入盐，倒入一大碗凉水烧开。
4.在烧水期间，用凉水把面粉调和成糊稠状，加水的时候慢慢加，不要一次性倒如很多，要一点一点的搅拌，如下图：
5.等水开了，用筷子把面糊夹成小疙瘩放在沸腾的水里，此时水要一直滚开，这样面疙瘩才不会黏成一团。
6.面疙瘩夹完以后，稍煮一会，加入洗好的青菜，待青菜快熟了，再加点盐和十三香，熟透后加入打散的鸡蛋，等鸡蛋成形再搅拌。
如此，疙瘩汤边好了，味道真的很不错哦，小编放的青菜比较多，因为小编五行缺草，所以需要多吃绿色蔬菜，还没做过的小伙伴赶快试试吧，美味又健康，有面有菜有蛋。
