说起鸡蛋，最简单的做法便是白水煮了。但就仅仅是白水煮鸡蛋，都有出一份指南，不同水温和时长下来煮鸡蛋的口感都是不同的呢！

不过今天，除了白煮蛋、荷包蛋、炖蛋、番茄炒蛋......这些常见的做法之外，本姑娘要推荐几种花样鸡蛋做法！

真真好吃到没天理！分分钟舔光盘！

香橙蒸蛋

橙子与鸡蛋，加入牛奶做的蛋羹，顺滑可口。由于橙子加热后酸味会更浓，可根据自己的喜好适量加入白糖，再搅拌蒸制。

食材准备：橙子、鸡蛋、牛奶

烹饪步骤：

1、橙子切盖，挖去橙肉备用；鸡蛋打散，加少许白糖；

2、倒入少许橙汁（用勺子挤压，放2勺橙汁）、鲜奶，跟蛋液搅拌均匀；

3、把鸡蛋和橙汁的混合物倒入橙子壳中，上蒸锅蒸10分钟即可。

桂圆炖蛋

可以说是荷包蛋的加强版，加上了桂圆枸杞，是一款尤其适合女生的甜汤，还有滋补益气，美容养颜的功效。

食材准备：鸡蛋、桂圆、白糖、枸杞

烹饪步骤：

1、桂圆剥壳；锅中水烧开后，放入桂圆干，煮至泡发变色；

2、加几粒枸杞，白糖（因为桂圆本来就有甜味，可适量少加糖）搅拌片刻；

3、直接打入鸡蛋，煮熟出锅即可。

黄金如意肉卷

食材主料：鸡蛋3个、肉馅200g

烹饪步骤：

1、肉馅加入酱油、盐、料酒、1个鸡蛋顺向搅打上劲。

2、2个鸡蛋充分搅打均匀。

3、将蔬菜末与肉馅混合均匀。

4、不粘锅刷少量油，将蛋液煎成蛋饼，共煎2张。

5、用蛋皮裹上肉馅，放入蒸锅，大火开锅后，再蒸十五分钟，关火两分钟后开盖。

6、切约2厘米宽的段，摆盘食用。

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