主料
鸡蛋(2个)，香菇(2个)，洋葱(半个)，黄甜椒(适量)，红甜椒(适量)，玉米粒(适量)，乳酪芝士片(1片)
辅料
盐(适量)，黑胡椒(适量)
厨具
平底锅
步骤
1、将香菇切成末。
2、洋葱切成末。
3、红黄甜椒切成末。
4、将玉米粒洗净。
5、锅中放倒入少许橄榄油，放入元葱末。
6、放入香菇末。
7、放入玉米粒。
8、放入红黄甜椒末。
9、然后关火，放入切成条的芝士，用预热搅拌均匀。
10、将蛋清与蛋黄分离，只用蛋黄，搅拌后，倒入平底锅中，煎成蛋饼。
11、将炒好的蔬菜末放在蛋饼上，然后折叠过来，将其包上。
