天这么冷,不要穿秋裤了来杯珍珠奶茶暖暖身子,天热了我可以冷藏着吃,外面那些摊面上的珍珠奶茶我是基本都不去吃的,不太卫生,但是我还是喜欢吃这种东西,怕不健康嘛!所以在家自己做了点珍珠豆。
有喜欢的朋友可以试着做下,谢谢大家的关注和收藏!我们的美食每天跟新。
【珍珠奶茶】
材料准备:淀粉,红糖,牛奶
制作过程:
1:首先我们准备这种红糖然后准备容器里面放一些水,把红糖放进去;
2:然后我们上电磁炉上给它加热烧开把糖给它熬化;
3:然后趁热用这种淀粉,倒在这个红糖水中;
4:给它和成面团,要一点一点的倒淀粉;
5:然后我们给醒至20分钟左右,让它更滋润一下;
6:醒好之后我们给它搓成小细长条;
7:然后给它搓成这样的小球,盘中放些淀粉防止这些珍珠粘连;
8:锅中热水;
9:水开了以后下我们弄好的珍珠球,大火煮10分钟关火焖10~20分钟;
10:然后用清水给它涮干净,就会成为这种特别好看的球体;
11:然后我们准备奶,喜欢什么奶加什么奶,我加的是核桃奶;
12:这样就可以吃了,喜欢酸奶或者冰激凌的可以自行选择;
温馨小贴士:
1:你可以揪一块捏个小球那样,忙出细活,性子急的不建议做;
2:什么淀粉都可以,土豆,玉米都是可以的;
3:喜欢吃凉的放在冰箱冷藏,夏天吃这个也是不错的选择;
Big吃工坊:幸福是种感觉,像喝下一口珍珠奶茶那样甜蜜!

