红枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。

准备材料：糯米粉150克 红枣8个

红枣提前用温热水泡半小时，再用水果刀从中间切开，掏出籽（注意不要切断）如图。

糯米粉里加入温水，用筷子搅拌成大颗粒。

揉成光滑的面团。

取出一团糯米面团揉成椭圆形，大小和红枣差不多。

放入红枣中间，红枣两边往中间捏一下，夹住糯米面团。

蒸锅里的水先烧开，再把糯米红枣放入蒸锅里蒸15分钟，焖5分钟。

蒸熟了。

摆盘。糯米红枣软糯香甜，好吃得根本停不下来！

淋上糖桂花，晶莹剔透，美美哒！咬上一口，让你甜到心里头！

小贴士：糯米粉根据红枣的大小调整，大的红枣糯米粉相应增加。做的糯米团与红枣差不多一样大，蒸出来的糯米红枣饱满漂亮，太做小了不好看。糯米红枣不淋糖桂花也很好吃，软糯香甜哦！特别适合老人孩子的一款餐后甜点！

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