“早吃好，中吃饱，晚吃少”是健康减重的黄金法则。
不过，很多人都是“早餐诚可贵，美食价更高，若为懒觉故，二者皆可抛”。但早餐真的非常、极其、特别重要！晚上睡觉时间消耗的营养和减缓的代谢率，都要靠早饭吃回来。及时补充血糖才能让我们的大脑醒过来。
不过，吃早餐比扫雷还艰难，生活中不少人都踩进了早餐雷区。快来看看你中招了吗？
一号雷区：豆浆油条类
豆浆油条基本属于“不吃不是中国人”型的经典套餐了。但油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利，油脂、热量也偏高，早上进食不易消化。
这种早餐组合，油脂量明显超标，不宜长期食用。同类高油脂早点还有煎鸡蛋、葱油饼、鸡蛋灌饼等。长期食用高油脂食物会引发心脏病、癌症等，即使只是早餐，油脂摄入量超过身体所需，也是一定会胖的！
二号雷区：饼干面包类
饼干面包吃起来方便，却并不适合单独作为早餐，它们主要成分是淀粉，添加糖含量也不低！而且，这些淀粉类小零食转化成能量速度快，饥饿感也会随之而来。
此外，饼干、面包这类食物过于干燥，在饥渴了一夜后并不适于肠胃消化。
三号雷区：西式早餐类
西式早餐类代表：汉堡、煎培根、炸鸡、香肠等，这样的西式早餐不仅热量高、油脂多、易发胖，也存在营养不均衡问题，比如缺少人体必需的维生素、矿物质、纤维素等营养成分。
四号雷区：省事类早餐
有的朋友可能太忙会选择隔夜饭菜或再加工肉作早饭，可是隔夜饭中如果有蔬菜，可能产生致癌的亚硝酸盐。加工食品如腊肠、火腿等，通常盐分过高，体内盐分浓度上升，身体会自动积存多余水分，本应作为尿液或汗液排出的水分被强制留在体内，使身体变得浮肿。
那么真正健康的早餐应当如何搭配呢？
早餐中要有淀粉类主食：面包、馒头、包子，还是蒸红薯、小米粥，只要早餐中有其中的一两样，就能有效保证上午的工作效率。
早餐要有丰富的蛋白质：一杯牛奶、一个鸡蛋、适量的肉类或鱼类、一杯豆浆或几块豆腐。让早餐营养更全面，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更“抗饿”。
早餐中有蔬菜、有水果：吃碗蔬菜沙拉、面包里夹几片生菜、黄瓜，煮面时加些青菜，或把水果洗净带在路上吃，都是简单易行的方法。
不使用油炸的烹调方式：油炸的烹饪方式不仅会使营养成分遭到破坏，较高的油脂和氧化物质也容易导致肥胖。
最后，一定要叮嘱减肥的小伙伴，一定要吃早餐！！
营养丰富的早餐不但可以给休息一整晚的身体补充营养，同时还可以避免不吃早餐导致的饥饿、低血糖、肠胃疾病等发，更重要的是，还可以避免由于过度饥饿导致的午餐、晚餐大吃特吃带来的肥胖！
小伙伴们，从今儿起好好吃早餐，开启营养健康的每一天吧！
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