作为北方人 对于面食我真的很不拿手
昨天妈妈说今天要做馒头
逮着这样的机会怎能不好好学习下
妈妈做北方大馒头 然后我想换个花样 做个西式披萨
结果好像成了菜饼 不过味道还是超棒
说下制作过程吧
材料：面粉 发酵粉 洋葱 黄瓜 红萝卜 香菇 火腿 芝士
做法：
将面粉、盐、酵母粉放进盆里搅拌，开始和面，揉至表面光滑，尽可能多揉一会，10分钟差不多
2.发酵，也可以放烤箱里面发酵，我的是提前一天晚上放了发酵粉，早上就可以直接用的
3.切菜，红萝卜 黄瓜 洋葱 香菇 切粒，火腿切片待用
4.将菜放入烤箱用保鲜膜裹好，放里面打至脱水
5.将发酵好的面团擀成饼状，外边一圈厚点，在烤盘里面刷一层油放进去
6.面饼上面在刷一层油
7.用叉子扎孔，这样容易熟
8.刷一层番茄酱
9.铺一层芝士，铺一层菜
10.在铺一层芝士
11.放入烤箱220度烤15分钟至金黄色，基本颜色好了就可以了
铛铛铛，虽然看起来不是特别的好，但是味道绝对特别棒
这样一道中西结合的菜饼披萨就问世了，O(∩_∩)O哈哈~
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