早餐是在早上享用的餐，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐，是我们一天当中最重要的一餐。
俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢？每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。
【制作方法】
第一步：准备面粉，土豆，胡萝卜，盐，紫薯，生菜，白菜，备用
第二步：用70度的水和面，醒发20分钟，最后揉透
第三步：擀成长条，薄一点，去边，中间刷油，撒上适量面粉
第四步：边对齐压上，可以少刷点水，之后用手按住，用叉子推出花纹
第五步：切下边边不要浪费，煮熟的紫薯做几朵花，用模具扣一下即可
第六步：平底锅刷油，小火烙至，往面饼上刷油
第七步：炒好土豆丝胡萝卜丝
第八步：烙至单饼
第九步：生菜白菜，包住土豆丝，放在口袋饼中
