爷爷这几天胃口不好，做点春饼卷豆芽换换胃口。先用开水烫面，一边倒水一边用筷子搅拌，搅拌到如图的状态就可以了
2.等不烫手了，就和起来，醒半小时，这半个小时就可以准备春饼的配菜，今天就爷奶吃，所以就炒了一个韭菜绿豆芽，人多的话土豆丝啦，肉肠啦，黄瓜丝啦等等都可以卷来吃。
3.醒好的面，再揉一会儿，下成剂子，用手摁成小饼
4.小饼两个一组，一面抹油，抹油的一面叠起来
5.用擀面杖擀成薄饼
6.电饼铛预热，放一小勺油，油热了把饼放锅里，等面皮起泡了就可以翻面
7.翻面就可以用筷子分成两张春饼了
8.以此类推，一会儿就一大摞饼了。饼好了炒菜吃饭啦。韭菜炒豆芽，豆芽进锅放点醋，豆芽不出汤。
开饭了
