自制姜糖茶,真材实料,制作两个小时,慢工出细活!

发布时间 2017年02月19日 09:23    编辑:landyliao    来源:一半厨 奢尚网 » 生活

其实某宝也有卖手工的姜糖茶,不过还是自己制作的吃着放心。

整个制作过程花费了两个小时以上,最后做出来特别有成就感!

完全不用担心有增稠挤,泡上一杯,全身都暖和起来了。

step1:老姜洗净去皮,切成小块,进榨汁机,接着倒入姜汁到不粘锅中;

step2:清水浸泡红枣,去核,切成小块(正宗的新疆大红枣,亲戚从新疆专门带回来的);

step3:烧开姜汁,放入准备好的红枣,不断搅拌;

step4:放一点枸杞进去,继续搅拌;

step5:锅内水分渐渐烧干,也渐渐变得浓稠,注意要一直守着锅

step6:加入红糖,慢慢融化,熬制的姜糖茶颜色渐渐变得暗红;

一大堆的食材,最后就浓缩成这一碗了,盖上保鲜膜,放在冰箱或者装到器皿中,每天泡上一小勺,对女性的身体特别好,怕冷的身体更需要来一杯。

浓浓的红糖味和红枣味,姜味倒是比较淡,不喜欢姜味的女性朋友也不必担心。

味道入喉咙微辣,但还能接受,一杯入胃,感觉暖暖的。

小提示:

特别注意一点,要守着锅,一糊毁所有。

食材介绍:老姜、红糖、枸杞、红枣。

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