今天做了烧烤味的干煸菜花,孜然味道很浓郁,真是烧烤的味道呀,很干香,很好吃。忍不住上传大家欣赏一下，做得不好不要取笑哦！
买菜花要买散花，散菜花蕾枝长，花层薄，所以易熟爱入味，不用提前焯水，炒完了口感是脆的，做干煸最合适不过了。
去菜市场买菜见到有散菜花卖，当时就咧嘴笑了。我可爱吃散菜花了，散菜花炒着吃比一般紧实型的团菜花好吃多了。
菜花富含维生素B，C，有清热解渴的功效，不宜长时间煮，高温翻炒。
【烧烤味干煸菜花】
材料：菜花，少许油，葱姜等调味品；
制作过程：
1:首先我们准备菜花，在水里泡10分钟，洗净；
2：在锅内热水，给他在水里焯一下，不要焯的时间过长；
3：准备点葱段，姜片；
4：葱姜下锅煎一下；
5：把菜花放入锅内抄到微微发黄；
6：倒入点味极鲜，提提味；
7：放点孜然，辣椒翻炒均匀就可以出锅了；
怎么样小伙伴们有木有很简单呢！快来学者做一下把！
如果你特别想做烧烤味的干煸花菜却买不到散菜花的话，用普通的团菜花也能做，就是口感上差点，干煸前先用沸水焯半分钟哈。
