第一步：选择并清洗罗非鱼，切块（如图大小即可）

清洗时注意将鱼肚的黑膜洗干净，因为它可能有毒。

将罗非鱼切块

第二步：准备需要用到的材料

1. 生粉（我用的是薯粉，最好用生粉）

2. 盐、鸡精、油、生抽（适量即可）

3. 辣椒（喜欢吃辣的可以放）姜蒜（剁成颗粒状，姜可以多，但蒜不能太多，因为多的话味道会很重，除非你重口味）

4. 生粉兑水（大约半碗水即可）

5. 葱花（我这里没有放）
   

蒜末和姜末

薯粉

第三步：热锅（建议用平底锅）炸鱼块，将鱼块过上薄薄一层薯粉（生粉），放入油锅中炸，直至金黄即可，注意火候（老手大火也行，新手建议小火或中火）

热锅

裹粉

炸好的鱼块待用

第四步：最后一道工序，在锅上放少许油，将蒜末姜末放入锅中，闻到香味即可放入鱼块，加水（刚好到鱼块即可），然后中火慢炖，8-10min后，将搅拌好的薯粉水（ 生粉水）均匀的洒在鱼块上，加材料（盐、鸡精、生抽等）直至汤汁变得浓稠，撒上葱花即可装盘品尝。

成品图，小编真心觉得好吃，不信可以试一试

海贼王第856话《少骗人了》

https://tieba.baidu.com/p/4983731806

最后附上海贼王漫画最新一集《少骗人了》，希望读者喜欢，这样收藏、转发，也可以顺便关注哦！