前两天尝试了一种新煮法，尝试了一下如获至宝，终于可以吃上白白嫩嫩的荷包蛋啦，重点是一点也不油腻，太感动了！具体要怎么样不用一点油就能煎出好吃的荷包蛋呢？
准备食材，没什么好说的了，就一个鸡蛋就可以了
1、把鸡蛋打到碗里，留备用
2、锅底加点水烧开，水成鱼泡沫就加鸡蛋进去了
3、等蛋白凝结成蛋白之后，盖上锅盖，然后关火
4、大概四五分钟之后，蛋白凝结，蛋黄开始流黄
5、取出装盘，根据自己的喜爱可以放入一些黑芝麻或者滴入几点香油、黑胡椒就可以开吃了
1、温馨提示：
不喜欢流黄的可以再晚几分钟取出，时间延长的话可多放些水，鸡蛋一定要新鲜要不然蛋白容易飞烂
