主料
面条(300克)，牛肉(200克)，胡萝卜(1个)，香菇(10个)，土豆(1个)
辅料
蒜(2个)，老抽(1勺)，生抽(2勺)，番茄酱(2勺)，十三香(0.3勺)，盐(0.2勺)
厨具
炒锅
步骤
1、胡萝卜清洗，切花型；
2、土豆去皮、清洗、切小丁；
3、牛肉过两水，切小丁；
4、香菇、蒜切小丁；
5、锅里放油五成热，放入胡萝卜翻炒，放少许盐翻炒一会盛出；
6、放油、七成热爆香蒜，放入牛肉大火翻炒，炒干水分加老抽继续翻炒；
7、翻炒三分钟，加入土豆、香菇继续翻炒，在依次加入老抽，十三香，加少量水焖一会，根据个人口味加盐，汤汁变浓即可关火；
8、煮锅开水煮面；
9、面煮好以后，盛盘享用；
