潜江美食——煎糍粑

用料

潜江美食——煎糍粑的做法

1. 这是打好的糍粑，很大吧！

2. 几天后，保存进水的糍粑。

3. 吃时摸一块来！

1. 切片

1. 打入一个土鸡蛋，拌均。

2. 热锅后，锅中倒入油，炒菜那么多就行，待油开始冒一点点烟就开到小火，一块块放入粘蛋液的糍粑，把碗中剩余的蛋液也倒入锅中，淋在糍粑上面，待煎至微黄，翻面煎，反复直到两面金黄，糍粑鼓鼓的，中间有气，就熟透了。

3. 装盘，每装一层糍粑撒一层糖这样才好吃！