虾爬子
虾爬子
虾爬子
1. 皮皮虾的功效
增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、预防动脉硬化、消除“时差症”。
2. 挑选皮皮虾
首先要选皮皮虾壳发青有光泽的，用手轻轻捏一捏，感觉肉质丰厚。母虾肉质比公虾厚，并且有仔。母虾与公虾的最明显区别就在于，腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。
母的三条白线
3. 皮皮虾的做法
锅中加水，待水开后加盐，用筷子搅拌一下试试咸淡，再把皮皮虾放到盐水里，煮3分钟开锅，盐水煮熟的皮皮虾颜色会深一些，味道会更鲜美。
水煮皮皮虾
4. 皮皮虾好吃，皮难剥！
给大家介绍一个比较好的剥皮皮虾的方法
去掉虾脚
去掉虾尾
筷子沿背部捅到底
扯掉虾壳
