西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。蒜香西蓝花做法简单，美味不简单，过年了，大鱼大肉吃的多了，来一道清淡的素菜吧。
By 林妈爱美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 西蓝花 400g
- 蒜 6瓣
- 食用油 适量
- 蚝油 1勺
- 盐 少许
做法步骤
1、准备食材，西蓝花掰小朵，清洗干净。蒜去皮。
2、蒜切末备用。
3、西蓝花开水焯烫2分钟。
4、锅内倒适量食用油，爆香蒜末。
5、放入西兰花翻炒。
6、加入一勺蚝油，继续翻炒。
7、出锅前撒盐调味即可。
8、成品
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