醋椒汁牛肉

淮山滑虾球

酱烧五味鱼

龙井脆香虾

烹炸大虾

鲜虾蒸菜卷

香芋官烧一品肉

养生什锦素斋

作者小传：

蒋国强大师

蒋国强，男，1981年出生，河北唐山市人，大专学历，高级烹饪技师，中国烹饪大师，河北省烹饪大师，唐山鼎厨精英俱乐部秘书长，宏景御厨国际烹饪协会河北省理事，中国饭店协会名厨委员会执行委员，食唐餐饮文化传媒执行总经理，2015年至今担任唐山双赢餐饮有限公司总经理，唐山开平饭店有限公司行政总厨。

从厨19年，擅长鲁菜、川菜、清真菜、官府菜、冀菜沿海菜制作。师承高级讲师、中国烹饪大师吴国印先生。厨艺上勇于探索，不断创新。先后多次给部队军地两用人才烹饪培训班授课。2000年毕业于河北省唐山市商业技工学校烹饪专业，2003毕业于唐山职业技术学院旅游与酒店管理专业。2006年江源美食城行政总厨，2008年天香百合酒店行政总厨，2009年天天美食餐饮连锁公司行政总厨，2010年法立德清真食品有限公司研发总监，法立德美食城行政总厨，2013年唐山瑞津酒店有限公司行政总厨。2011年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第四卷，2007年参加河北省冀菜饮食文化展演荣获一项金鼎奖、两项名菜奖，2015年首届国际中餐烹饪大奖赛荣获金奖。2017年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第九卷。