在北京，经常可以看到一些不起眼的小档口门前却排着长龙
他们没有浮夸的店面，有的看起来甚至有些简陋，却靠着一手绝活做出的美味俘获了太多人的胃，让人即便是在这样的寒风瑟瑟中也愿意排个几十分钟的大长队
凭着多年的经验，吃货们都知道，需要排队买的小吃，味道一定不一般，北京这著名的8大“不排队吃不到”的小吃档口你都曾光顾过吗？
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Contents
鲍师傅糕点
猪蹄帮
百香林西点
永顺炸鸡
黑窑厂街糖油饼
白毛煎饼王
秋栗香
稻香村炸串
1
鲍师傅糕点
西单的鲍师傅可是著名的网红，不管什么时候去永远都在排大队，环境还算整洁利索，从外面可以观看到里面的的开放式厨房，因为太火，假冒的“鲍师傅”也是遍布大街小巷，所以买的时候一定要认准这样的包装袋
他家最出名的就是肉松小贝，分海苔肉松、牛肉松和猪肉松，一个蛋糕被肉松裹得严严实实，整体口感绵软细腻蓬松，蛋糕中间还夹着适量的蛋黄酱，甜咸开胃不会腻，搭配在一起口感绝妙，牛肉松比猪肉松的口感更香润；海苔肉松因为有海苔的存在多了些鲜脆，每一种都让人爱不释口
如果想来点小清新的口感可以选择榴莲雪媚娘，新鲜便宜，软白的一团看着就舒心~咬开糯糯的糯米皮，里面是动物奶油和大块的榴莲果肉，放到冰箱里冰凉了再吃更是清爽香甜
地址： 西单明珠商场东门外围横二条1320号
电话： 13621275812
人均：32元
营业时间： 09:00-21:00 周一至周日
2
猪蹄帮
这家店说起来也是有故事的，一个曾经给首长做饭的大厨，烧的一手好猪蹄，退休后邻居总来讨肉吃，索性就摆起了摊，每日正午时分，老爷子和老伴用三轮车载着四大盆色泽红亮的肘子、猪蹄，准时出现在海淀区某大院门口，基本半小时内必会被疯抢而空，这就是食客们相传的“老头猪蹄”
如今“老头猪蹄”开起了店面，虽然已经不见大爷本人，但那炖猪蹄儿酱肘子的手艺未变，一个大猪蹄酱香浓郁，吃起来口感软烂，皮糯筋软肉香，就着老汤里里外外都入味儿~
肘子的肉最实在，外皮更有嚼头，满满胶原蛋白香软弹牙，肘子肉瘦而不柴，又软烂入味，夹在烧饼里吃想想就过瘾！
地址： 永定路西里2号楼底商(北太平路与永定路交叉口西北角)
电话： 15901428816
人均：79元
营业时间： 12:00-20:00 周一至周日
3
百香林西点
十多年前，地安门福瑞林（百香林）开张，从此蝴蝶酥、葡式蛋挞、鲜奶泡芙这些甜点开始火爆京城，这个老式西点屋每每路过都是排队的场面，不过每次路过小编都会忍不住过去排着，因为，它不仅品种多，关键是性价比太高啦！
只要看到就会买好几口袋，然而最多也就花个2、30块钱，蝴蝶酥、椰酥条绝对是必点，蝴蝶酥形似蝴蝶，口感特别酥脆，上面的砂糖粒和酸甜的葡萄干将香脆的蝴蝶酥吃起来更加有味儿！
经典的鲜奶泡芙也是不得不尝，蓬松的外皮包裹着香甜润滑的鲜奶油，一口咬下，瞬间爆开，一口一个吃起来很是满足
地址： 地安门外大街42号
人均：17元
营业时间： 09:00-22:00
4
永顺炸鸡
通州炸鸡一绝！经典的美式炸鸡，第一次吃真有好吃到流泪的冲动，其实就是小时候美式炸鸡的味道，但就是这种质朴的香，完爆K记、M记几条街啊~
鸡大腿是一整腿，小编通常一个都吃不了，肉是相当佐实，一定要吃新鲜出炉的，撒上孜然和辣椒面儿，外皮薄而香脆，肉质嫩滑，吃起来就是鸡肉的鲜美
相较于鸡腿，小编更心水无骨鸡排，一大块纯鸡肉，但却完全没有鸡胸肉的干，并且十分入味，外皮酥酥的面包屑和香润的纯鸡肉搭配起来越吃越香，丝毫不会觉得腻，友情提示：鸡排可是抢手货，晚去就卖没了，小编就经常失望而归（挥泪.jpg）
地址： 新华北路永顺商场对面(区政府北500米)
电话： 13611368806
人均：28元
5
黑窑厂街糖油饼
北京最有名的糖油饼，就算你没吃过也肯定听说过，到北京吃小吃的必打卡之地，想尝尝他家的糖油饼，首先就是得起个大早过来排队，越早排越快吃到~
糖油饼比一般店里的个儿都大，刚炸出来的绝对外焦里嫩啊，糖皮酥脆，面里儿软韧，非常有咬劲儿，油炸面点和糖交织成的松软香甜很纯粹，没有糖精勾兑的那种违和感，好滋味确实名不虚传
地址： 黑窑厂街四平园南平房3-1号(近陶然亭北门)
电话： 13681586686
人均：9元
营业时间： 06:00-09:30 周一至周日
6
白毛煎饼王
京城一大神摊儿！据说是全北京最好吃的网红煎饼，经常见到一些煎饼店用这个名字，但其实真正的白毛煎饼连店面都没有，就是友谊医院门口一个小摊，唯一的防伪标识就是摊主大爷一头标志性的白发
薄脆是大爷现炸的，不是一般的脆，比一般的薄脆都要厚不少
这里的煎饼半张就足够一个人吃了，因为饼实在是大，煎饼的面糊也更为浓稠，薄脆硬厚，大爷还在煎饼上撒了大把大把的炸花生米和白芝麻，整个煎饼都透露出一股粗狂和蛮劲儿！
这样一张煎饼差不多要20元一个，然而那又怎样？人们照样去排大队买买买~
地址： 永安路仁寿路口(近友谊医院门诊楼西门)
人均：12元
营业时间： 6：00—13：30或卖完为止
7
秋栗香
长盛不衰的一家糖炒栗子，不管什么时候什么天气去都是排着长队，这家栗子店在北京算是挺大了，有五个炒栗子的转炉，相对出栗子还算快，就是无奈扛不住人多，其他窗口还有瓜子花生卖，味道也不赖
栗子是怀柔栗子，皮薄好剥不粘，个不大但里面的果仁饱满完整，刚出锅的趁热乎劲儿吃，非常软糯香甜，吃起来满口香
地址： 地安门西大街2号(地安门十字路口)
电话： 010-64016838
人均：22元
营业时间： 早9：20至晚9：00
8
稻香村炸串
虽然稻香村回归的炸串小编已经安利过很多次了，但这次的合集还是要拉上他，为什么呢？来看看这浩浩荡荡的队伍......
排队40分钟才吃上，虽说价钱是较以前翻倍了，但肉质和味道当真没变！约十五厘米长的竹签子被肉包裹个严实，经秘制调料腌制过的精瘦肉，有着它独特的香，尤其是鸡肉串，味道基本还原了十年前的老味道
一鸡一羊，肉都是佐佐实实，“鸡”出自华都的鸡大胸肉；“羊”出自精选内蒙羊后腿肉，虽为炸制，入口却仍能感受到肉最初的鲜美~大多数北京人都跨几个区来排队，在小编看来，不光是为了撸串，也是为了撸一把情怀~
地址： 新街口外大街8号(北京师范大学东门对面北京稻香村第14营业部)
电话： 010-62019994
人均：39元
营业时间： 8:00~19:30
在大北京，需要排长队才能吃到的美味又岂止这8个，你还知道有哪些地方？快来告诉点点~~
＝部分图片来自网络么么哒＝
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