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今天我们给大家分享的一道美食是 “豆浆” ，相信大家对它并不陌生吧，或许还是你每天早餐不可缺的一道必需品哦！你可知道怎么才能让它更营养又健康呢？应该绝大多数朋友们都知道，豆浆必须完全煮沸才喝起来更放心。豆浆可好，但也不能一次性喝太多哦。今天就来把我们的制作方法分享给大家。喜欢“豆浆”的朋友们，有时间一定得尝尝哦！美食是一道学无止境的学问。俗话说得好：“金无足赤，人无完人”。所以欢迎各位美食家们，提出宝贵的建议一同来交流。
现在就让我们一同来，简单了解下今天的主角“豆浆”。
豆浆是我们喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
接下来让我们准备所需食材：
半斤黄豆 (浸泡过夜，根据喜好调整时间及用量)
12杯水 (根据用量调整)
适量盐 (根据喜好调整，可选)
适量糖 (根据喜好调整，可选）
首先，让我们冲洗(洗净)黄豆，然后再放入一个大碗里，用冷水彻底淹没，浸泡过夜。
第二天，再次将黄豆冲洗几次，然后转移到一个深锅里。接着，给黄豆加入12杯水，并将其烧开(沸腾)。
接下来，我们开始打磨黄豆，分批次将黄豆和水加入到料理杯中，直到完全打碎(我们使用的是冰沙机，这部分你也可以使用豆浆机，根据喜好选择)。然后，将黄豆混合物转移到另一个锅里，再煨约30-40分钟(根据火候大小调整)。煮好后，加入盐和糖进行调味（如果有使用），并均匀搅拌至溶解。
接下来，将使用细棉布将豆浆中的豆渣过滤掉，从而得到一个更干净的豆浆。但也可以使用细孔过滤勺来完成(如图)。过滤出来的豆渣，也是可以用来制作不同风味的美食哦，如果不喜欢的话，那就丢弃。具体根据个人喜好，来进行安排选择。
将多余的豆浆装入瓶或罐中，或其他密闭容器，然后储存在冰箱顶部隔层中，这样能保存较长时间！但是最好尽快喝完它们，我们不建议将它保存超过几天。
在我们家，我们经常是咸豆浆配上炸油条。如果你也喜欢炸油条，不妨看看我们以前发布的在家制作百吃不厌的炸油条，相信会有不错的收获哦。今天的分享就到此结束，一晃眼间就凌晨了，好吧，不废话了。喜欢豆浆的朋友们，有空不妨试试，相信会有意想不到的效果哦。谢谢！
(温馨提示：以前发布的美食文章中，也是用的今天这种碗来装。针对这部分，不少美食朋友第一次看到认为是碗脏了没洗干净，而实际这是碗的本身花纹色泽。)
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各位今天就分享到这里，其实美食做法千变万化，敢于创新符合自己口味才重要。下期继续。
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