主料
炒面条（外购蒸熟的）(适量)，绿豆芽(适量)，洋白菜(适量)，韭菜(适量)，肉丝(适量)，鸡蛋(适量)
辅料
蚝油(适量)，酱油(适量)，盐(适量)，味精(适量)，葱(适量)，姜(适量)，香油(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、主要原料。
2、洋白菜洗净切丝。韭菜切寸段备用。
3、鸡蛋炒熟备用。
4、葱姜炝锅，放入肉丝煸炒（肉丝用淀粉上浆）。
5、将肉丝炒熟，放酱油炒香。放入洋白菜和绿豆芽。
6、放入炒面条一起翻炒。
7、将蚝油倒在面条上一起翻炒。
8、炒到绿豆芽熟透，放盐味精，鸡蛋，韭菜段，淋一些香油炒匀即可。
9、蚝油豆芽炒面。
