有没有跟小编一样爱啃玉米的呢？
说起玉米，好多人都爱吃
有时更会自己煮玉米来吃。
不过，小编也好奇；
为什么每次煮好的玉米吃起来总会有点硬；
怎么样才能像外面买的那样香甜水份又多呢？
嗯~小编是个好奇宝宝；
如今终于知道秘诀了，今天就分享给大家哈！
其实煮玉米也是有秘诀的。
下面一起来看下呗！
第一招【挑】
首先，一定要选择新鲜玉米，最好是选择刚刚采收的玉米，因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。
第二招【带皮煮】
千万不要剥皮，应连着玉米皮一起煮，玉米皮含有天然色素还会吸收水分，这样煮出来的玉米不仅鲜嫩而且香软。没有头绪的朋友可以按照下面的步骤制作：
1、先把玉米的根部切断
2、再把玉米顶端的三四片叶子剥掉
3、接著把玉米放进锅子，加大量的水煮沸，3至5分钟后关小火煮，过程中不时用筷子翻动玉米，让玉米可以受热均匀
第四招【盐水涂】
1、煮玉米的过程中，可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。
2、用筷子戳戳玉米，感觉熟透了就从锅子里取出来，然后冷却1至2分钟，再把玉米皮剥开。
3、接著把盐水涂在玉米表面。
4、最后，趁热享用美味玉米！
以这种方式煮出来的玉米，在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感，绝对让你陶醉其中。
还等什么？赶快去买玉米来试一试吧！
【松仁玉米】
主料：甜玉米 松子 胡萝卜 黄瓜
配料：盐 糖 食用油
做法：
1. 甜玉米，全部剥下备用。
2.如果买了生松子大家需要提前炒熟。
3. 剥干净备用。
4.黄瓜和胡萝卜切小丁。
5.玉米和胡萝卜提前煮一下，放一点点盐，盐能很好带出玉米的清甜来。
6.煮好的玉米胡萝卜沥干水备用。
7.锅里放少量底油，放入玉米和胡萝卜翻炒。
8. 黄瓜爱出水，最后放。
9.调入一点点盐
10. 再一点点糖，炒匀立即出锅。
11.松仁上桌前再放。放久了就被热气扑扒了，不脆了哦。
【玉米三杯鸡】
主料：三黄鸡 玉米
配料：食用油 米酒 酱油 姜 蒜 九层塔
做法：
1.三黄鸡洗净斩成小块
2.玉米切小块，姜切片，蒜剥去外皮
3. 锅里倒入食用油，放入姜蒜爆香
4. 待姜蒜爆至微焦放入鸡块，翻炒鸡肉至变色
5.倒入酱油，炒至上色后再倒入米酒
6.加入玉米，大火烧开，小火炖20分钟
7.开大火翻炒收汁，加入九层塔拌炒均匀即可
【玉米炒鸡丁】
主料：鸡腿 甜玉米
配料：红椒 小葱 姜 盐 生抽 油 料酒 淀粉
做法：
1.鸡腿去骨去皮切小丁，加盐、淀粉、料酒、油少许拌匀腌一会儿；
2. 玉米剥粒洗净
3.红椒切小丁；葱切末，葱白分开；姜切末
4. 锅中加油烧热，入鸡丁滑熟盛出
5.锅留底油，炒香姜葱末，倒入玉米炒至变色
6.加入鸡丁翻炒均匀
7.加盐调味，加入红椒丁和葱白炒匀即可
【玉米猪骨汤】
主料：排骨 玉米 胡萝卜
配料：盐 葱 姜
做法：
1.胡萝卜切滚刀块，玉米劈开切段
2.猪骨洗净放入锅中，放片姜和葱结，煮出血水后捞出
3. 焯好的猪骨放入砂煲，放入姜片，注入足够的清水
4.放入玉米和胡萝卜，大火烧开，小火煲1.5小时
5.最后调入盐即可
经常啃玉米，健康又减肥
我就问你们约不约？
