我们都知道肝脏是人体中最大的消化腺，也是新陈代谢最旺盛的器官。肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。养肝要抓住时机，当下是养肝护肝的大好时节，那么春季如何养肝护肝好呢？
谨记肝脏排毒时间--7：00～9：00
在这期间，有几样事物可能会对你的肝脏造成伤害的哦：
化妆品
对于最近很多知名护肤品中查出含有重金属钕的事件，让很多女性都忧心忡忡。虽然化妆品的成分不会直接经口食入，但是其成分会经过皮肤吸收，通过血液循环进入肝脏进行分解。有毒物质在肝脏里储蓄得越来越多，肝脏负荷过大，将会导致使用者出现药物性肝炎。
便秘
便秘会迫使肝脏负担加重，所以保障便便通畅是为肝脏排毒的首要任务，因为把毒性物质及时从体内排出才能减轻肝脏负担。
春季养肝先从口入
猪肝烧豆腐
原料：猪肝200g，豆腐300g，胡萝卜100g。
做法：
①猪肝煮八成熟后备用，豆腐和胡萝卜用开水氽烫。
②猪肝和胡萝卜和切薄片，豆腐切厚片。
③锅中加少许油;下葱花、姜末、蒜片煽炒一下，爆出香味。
④将猪肝、豆腐、胡萝卜、下锅，加少许鸡汤、盐、鸡精、酱油调味，最后用淀粉勾芡即可。
功效：滋补肝肾。
香菇猪肉片
原料：鲜香菇200g，鲜里脊肉250g，尖椒、洋葱适量。
做法：
①鲜香菇洗净切片，用开水氽烫备用。
②里脊切薄片，加蛋清淀粉糊搅拌均匀，下开水中煮熟捞出。
③锅内加少许油，放入葱，姜、蒜片煽炒一下，将尖椒，洋葱块放进锅中，翻炒几下，随即加入香菇、肉片、少许鸡汤续炒。
④细酱油、盐、鸡精调昧，放淀粉汁勾芡即可。
功效：滋阴润燥.益气和血，乎肝解毒。
杞菊排骨汤
原料：构杞子15-20粒，甘菊花朵，排骨1斤，盐l小匙。
做法：
①排骨川烫去浮末、洗净。
②排骨加水熬汤，待排骨熟时再加盐。
③将枸杞子、甘菊花用清水快速清洗，沥可。
功效：清热降火、清肝明目、补肾益气。体质极为虚寒，如下日犹觉畏寒而肢端冰冷者不宜。
春季养肝应忌辛热刺激食物：如酒、辣椒、洋葱、胡椒粉、咖啡、浓茶等，应多吃一些绿色蔬菜以及水果。
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