一年又一年，年节总是过得那么快，一转眼又立春了。过年时多吃下去的大菜，没有活动开来的身子，是时候都该上上发条，步入正轨了。
很多人跟我说，一想到上班，心情都会有一份莫名的紧张，有种无名的压力，我只好说：没压力无动力。其实哪个人不是这么想的呢？
吃点清爽的小菜吧，想减负，先把身体的负担减下来，每天坚持走一万步，或者慢跑半小时，也许你会感到轻松许多！
主料：干木耳一大把（15克）
辅料：大蒜4瓣，干红辣椒3根，小米椒3根，香菜2根
调料：油3大勺，盐半小勺，糖1小勺，醋30毫升，温水10毫升
木耳凉水泡发变软，用水冲洗干净，剪去根部，撕成小朵。用开水焯烫1分钟后捞起，沥干水份。
蒜剁成蒜泥备用。
香菜洗净切成寸段，小米椒切圈，红辣椒切圈
锅烧热倒入油，烧至9成热，关火，加入红辣椒爆出香味
淋在香菜、蒜泥和木耳上面
用温水，盐、糖、醋拌成调料汁再淋上去
拌匀。
小贴士：这道菜口味较重，蒜、醋、辣，非常爽口痛快，吃完了要多刷牙。
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