除夕过年,家家户户都要吃年夜饭。
闽南人的习俗是有海鲜才算比较丰盛的年夜饭,所以接下来就分享一下海鲜大餐咯。
先来张全景图。
清蒸龙虾:有龙虾的年夜饭更显得高逼格哦。
槟榔芋蒸蟹:槟榔芋是闽南特有的芋头品种,绵甜香糯,吸收了螃蟹的鲜更显美味。
茄汁焗虾:这道菜要重点推荐。炸得酥脆的鲜虾,加入特制茄汁,更显得鲜甜。
避风塘虾菇:闽南人爱吃虾菇。而且有长辈在场的话,他一定会语重心长地说,以前啊,虾菇是用来喂猪的……
酱鲍鱼
姜葱炒竹蛏
炒河豚:放心,这是人工养殖的。
炸醋肉:这道菜也要重点推荐。闽南人钟爱的醋肉,酥香可口,一定不可缺少。
玉米蚌萝卜汤:闽南人吃饭前总喜欢先来一碗汤。
冰镇猪手
有没有发现摆盘很精致。其实是南志坊海鲜餐厅的功劳,地址中山路附近开元路260号。