有些外地人来到东北，
看到那一桌子饭菜，
就不想吃！

为啥？
放眼望去，黑乎乎一片！
瞅着就没啥食欲！

其实呢东北的年夜饭
虽然外表不太美！
但是那种火候足、滋味浓郁、
色鲜味浓、酥烂香脆！
是别的菜系无论如何也模仿不了的！
不信你就看看！
01
东北硬菜
所谓硬菜，
就是一盘菜一碗饭，
就能吃高兴！
大铁锅炖鱼贴上大饼子，营养价值高，贼好吃
酸菜是东北人冬天必吃的，炖上大骨头简直了
土豆炖大茄子，看卖相不咋地，但老下饭了，吃过才明白有多好吃
油焖嘎牙子，东北最牛掰的一种做鱼方法
杀猪菜，东北人和外地人都爱这菜
小鸡炖蘑菇，东北名菜之一，上多少造多少
排骨炖豆角，油而不腻，老人孩子都稀罕
酱大骨，吃完肉必须嗦嗦骨髓
别忘了东北乱炖，全国都有一号
铁锅炖大鹅，你要是没吃过这道菜，真是遗憾啊
拆骨肉蘸蒜酱，烀好的大骨头肉老嫩了，沾点蒜酱那味道没sei了
猪肉炖粉条，东北经典名菜，粉条入味很深，太赞了
02
东北凉菜！
东北大拉皮，盘大分量足，东北人的实诚就体现在这道菜里

大豆腐蘸酱，东北人就这么造！
蘸酱菜，跟朋友喝酒没啥菜了咋整？来点蘸酱菜啊，爽口解腻
小葱拌豆腐，吃的就是清新
东北咸鸭蛋，筷子一怼直冒油啊，一顿饭一个咸鸭蛋就够了
03
东北主食
东北大馅饺子，东北有不吃饺子的节气吗？没有！
大饼子！东北人离不开这一口！
大碴粥，每一天一碗活到99！
春饼！配啥菜都好吃！
韭菜盒子！韭菜是东北人最爱！
东北大米！土豆炖小鸡的最佳搭配！
粘豆包！东北专利！
04
东北炒菜！
煎笨鸡蛋！来一盘，一整天都精精神神的
野蘑菇炒白菜，蘑菇的鲜味和白菜的清爽，完美
溜肉段，酒席必备硬菜，要是没有这道菜，妥妥的差评
地三鲜，下饭神菜，一盘地三鲜能造两大碗饭
锅包肉，酸甜开胃，小编最稀罕的一道菜没有之一
油嗞！这道菜，重口味东北人的最爱！
05
东北撸串
羊肉串，牛肉串，肉筋，腰子，菜卷
鸡脖子，鸡翅，鸡心，猪皮，烤韭菜
烤金针菇，烤茄子，烤板筋，烤鸡胗
烤土豆片，烤面包片，烤猪蹄，烤青椒
北06
东北咸菜
蒜茄子，用紫色的细长条茄子，烀熟之后分成几瓣，将蒜泥放在上面，再放上香菜，味道相当不错。
咸菜嘎达！既可以生食，也可以炒菜。
酱土豆，与酱好的肉皮放在一起烀熟，使肉皮的味道进到土豆里面，香而不腻。
糖蒜！东北小姑娘也爱吃这头蒜！
07
东北蘸酱菜
东北大酱，婆婆丁，小葱，水萝卜，苦苣
黄瓜，干豆腐，干白菜，鸡蛋酱，齐了
干白菜
东北大酱
婆婆丁
三烀一炸
07
还有一些不能不提的东北人最爱
菜园柿子

烤冷面

冰糖葫芦
东北人的冰淇淋
菇娘

冻梨冻柿子
其实东北菜还有很多很多！小编在这里介绍不完。东北的美食一直被低估！如果你想吃地道的东北菜就一定要亲自来东北！绝对让你吃了还
想吃！
