新春佳节是许多在外工作的人回老家团聚的节日,非常短的假期人们需要从初二开始就开启了走亲访友的拜年模式。不管去那个亲戚家,过年都是好吃好喝伺候着。这不今天去二姐家,二姐家做了这么一大桌子丰盛的饭菜,足足做了十六个菜品。
春节里的宴客菜品牌都是一些荤菜为主的菜品:糖醋排骨,可乐鸡翅,酱猪心,猪皮冻,酱猪蹄,风干肠,辣大肠,煎鱼,葱炒八带,蒜苔拌蛏子,煎扇贝肉,煎蛤蜊肉,糖醋炒虾,家常烧黄花鱼,我单独点的白菜豆腐炖粉条等等。
猪皮冻是用猪皮和猪蹄熬制的,非常Q弹爽滑。
孩子们最爱的糖醋虾,姐姐为了孩子们吃起来方便特意把虾头去掉了。
蒜苔拌的蛏子肉,比较清爽。
自己做的风干肠,滋味很不错!
糖醋排骨也是孩子们爱吃的!
自己做的大肠,用辣椒炒了,味道就是比饭店的好吃很多,大肠特别的香糯。
姐姐提前煎制好的扇贝肉,虽然颜色不好看,但是很香鲜美味的。
大葱炒八带也是好搭配
家常烧黄花鱼也是过年里的家常美味。
还有我提前点的白菜豆腐炖粉条,吃了几天的大鱼大肉,这身体里酸性物质吸收了太多,吃点素的平衡一下。就是这道菜品深受所有人的喜爱,直接吃了个精光光!
在老家做菜没有酒店那么漂亮的摆盘,有的只是非常实惠的菜品和满满的诚意!所有菜品都是手机拍摄,所以清晰度不够,还请见谅,

