主料
水发木耳(300克),香芹(200克),瘦肉(150克)
辅料
大蒜(2-3瓣),剁辣椒(少许)
厨具
炒锅
步骤
1、准备食材,木耳提前泡发;芹菜去叶留茎。
2、木耳切丝,芹菜切段,大蒜切片。
3、瘦肉切丝,用盐、生抽、胡椒粉码味十分钟。
4、锅烧热放油,下大蒜片、肉丝煸炒。
5、待肉丝变色,倒入木耳丝快炒,要勤翻。
6、放入芹菜继续翻炒。
7、放盐、生抽、剁辣椒翻炒装盘。
主料
水发木耳(300克),香芹(200克),瘦肉(150克)
辅料
大蒜(2-3瓣),剁辣椒(少许)
厨具
炒锅
步骤
1、准备食材,木耳提前泡发;芹菜去叶留茎。
2、木耳切丝,芹菜切段,大蒜切片。
3、瘦肉切丝,用盐、生抽、胡椒粉码味十分钟。
4、锅烧热放油,下大蒜片、肉丝煸炒。
5、待肉丝变色,倒入木耳丝快炒,要勤翻。
6、放入芹菜继续翻炒。
7、放盐、生抽、剁辣椒翻炒装盘。