主料
对虾(500克)
辅料
面包糠(100克)，沙拉酱(50克)，淀粉(40克)，鸡蛋(1个)
厨具
炒锅
步骤
1、原料：对虾。
2、去除虾头和外壳，留虾尾。
3、用刀把虾背片开。
4、去除虾线。
5、用刀斩几下，拍平，撒上盐和胡椒粉，喷一点料酒。
6、在淀粉中扑一下粉。
7、沾一层蛋液。
8、再放入面包糠中裹粉。
9、用手压紧。
10、放入油锅中高温炸熟捞出沥油。
11、摆入盘中。
12、挤上沙拉酱。
13、挤细一点的丝很漂亮。
主料
对虾(500克)
辅料
面包糠(100克)，沙拉酱(50克)，淀粉(40克)，鸡蛋(1个)
厨具
炒锅
步骤
1、原料：对虾。
2、去除虾头和外壳，留虾尾。
3、用刀把虾背片开。
4、去除虾线。
5、用刀斩几下，拍平，撒上盐和胡椒粉，喷一点料酒。
6、在淀粉中扑一下粉。
7、沾一层蛋液。
8、再放入面包糠中裹粉。
9、用手压紧。
10、放入油锅中高温炸熟捞出沥油。
11、摆入盘中。
12、挤上沙拉酱。
13、挤细一点的丝很漂亮。
