美国CNN网站曾报道,
沿着西班牙西北部Costa da Morte崎岖的石路和湍急的海水,
你就可以找到珍贵海鲜“鹅颈藤壶”(gooseneck barnacles)最好的出产地。
这片海域被称为“死亡海滩”,
由于生活在海流交换较为频繁的岛屿礁石缝隙里,
鹅颈藤壶也被称为“来自地狱的海鲜”,
它是西班牙以及其他欧洲人都为之疯狂的美食,
需要渔人们冒着受伤,甚至死亡的危险才能“采摘”到。
西班牙的海产十分丰富,而捕捞鹅颈藤壶则是最危险的职业之一。
鹅颈藤壶长相“丑陋”,头部呈长柄状附着在底部的藤壶类甲壳动物上,
具白色钙质骨板,骨板开口边缘为橙色。
尽管长相不佳,
但在欧洲,鹅颈藤壶却是一种顶级的海鲜食材,价格不菲,
于是,大批渔人甘愿冒险寻找,这些渔人也被称为“藤壶猎人”。
图为“藤壶猎人”固定绳索,以翻越数百米高的悬崖。
有报道称,
鹅颈藤壶的生长环境对水质要求很高,其微量元素高、味道鲜甜,
因而成为了世界上最昂贵的海鲜食品之一,景气的时候,
不到一公斤就能卖到约120美元。
西班牙渔人Santi Diaz Mosquera的父亲曾是“藤壶猎人”,如今他也干上了这一行。
寻找鹅颈藤壶是一种危险行业,但巨额的利润足以让他铤而走险。
天气好的时候,Mosquera一天可以采获十公斤鹅颈藤壶。
“渔人总是想找到最好的鹅颈藤壶,但它们往往藏在海水可以拍击到的陡峭岩石上。”
在去海边寻找鹅颈藤壶前,
Mosquera往往要烧制被称为“rapa”的刮刀,使其足够锋利,以方便采获鹅颈藤壶。
“藤壶猎人”的装备往往很简单,
除了刮刀、一些绳索,还有一个收集鹅颈藤壶的袋子,被称为“zaranda”。
图为Mosquera(右)把采获的鹅颈藤壶倒进塑料筐里,准备出售。
Mosquera的家人往往很担心他的安全。
图为Mosquera的母亲Rosa Mosquera站在门口等待Mosquera归来。
海岸上竖起了一个石头十字架,用以纪念因寻找鹅颈藤壶而死亡的渔人。
每年临近圣诞节时,鹅颈藤壶的价格也会水涨船高,
Mosquera说,“这是西班牙一些地区造船业不景气之后,人们的另一种赚钱之道。”
图为Mosquera在捕获鹅颈藤壶后回家。
编辑:微悉尼(微信ID:wesydney)

