跟男友回海南老家参加他表姐的婚礼,感受到了海南的乡村婚宴,感觉还是挺有意思的
临时搭建的简陋大棚
一大早,大长辈就在拜神,据说是这边嫁女儿的习俗
然后整个临时搭建的后厨就热闹起来了,各种忙碌的身影
家里散养的走地鸡一下子就变了样,哈哈哈
海南特色菜,文昌鸡
半成品的八宝饭
烤乳猪,跟我们那边不一样,我们那边一般都是整只上的
什锦菜,据说是用肚丝、鱿鱼丝、牛肉丝、蘑菇丝、鸡胸丝等等原料一起煮,额~卖相不咋的,但还挺香的
炸乳鸽,图个比翼双飞的寓意
发菜。跟发财谐音。不过青丝白发,和谐美满这才是最佳人生,所以,在海南的婚宴上,发菜这道菜,厨师都会在在黑色的发菜上,淋了一抹白色鸡蛋清。
最后这个厉害了,鱼肚,据说是名贵的家伙,四大海味之一。但是吃起来有点黏黏的,不喜欢,那口感个人觉得有点恶心