广东人过年非常讲究好意头。不能说不吉利的话，不能随便扫地倒垃圾，不能买鞋，不能剪头发，年初一不能洗头等等。除夕的“团年饭”是过春节的重头戏，不但丰富多彩，而且很讲究意头。一般吃团年饭前先祭祖或拜神，香烛烧完，大家洗了澡穿上新衣服才开饭。
白切鸡，寓意“有计”。粤语中鸡和计谐音
葱，寓意“聪聪明明”。一般做白切鸡的蘸料
鱼（清蒸鱼或者鱿鱼），寓意“年年有余”
发菜猪手，寓意“发财就手”，肥而不腻，真的很赞
蚝豉，寓意“好市”，有些人吃不惯，但是我自己很喜欢
腐竹，寓意“富足”，一般用来焖猪肉，或者滚猪肉蛋汤，肉丸汤之类的
生菜，寓意“生财”一般都是蒜蓉生菜或者耗油生菜
芹菜，寓意“勤劳”一般炒猪肉或者鱿鱼，或者鸡下水
蒜，寓意“会计算”
慈姑，寓意“早生贵子”一般两种会跟猪肉一起焖，超好吃
煲汤，卤猪舌头和猪胰(广东话叫猪利和猪横利），寓意大利横利。很有益的汤，又好喝，有人却觉得恶心搞不懂
广东有的地方还流行在吃团年饭时，如有远行的人未归，则桌上摆未归人的座位及碗筷，象征团聚，以示怀念。若有新婚夫妇，也多摆一副碗筷，取来年添丁吉意。
团年这顿饭，一般故意多做些，吃不完，留到明年，表示丰盛有余有剩。
