农村过年就是壕:这样杀自家土鸡土鸭,你见过吗?年味十足!

发布时间 2017年01月27日 12:22    编辑:landyliao    来源:释墨轩文化小天地 奢尚网 » 生活

农村过年就是壕:这样杀自家土鸡土鸭,年味十足!小编睡了个懒觉,捉土鸡土鸭的过程没有看到,下面这图就已经是杀好,放了血的土鸡土鸭了。上面的毛已经用开水拔光了。而且过了一下小火,目地的去小毛!

接下来就是开膛了,一把刀,一个菜板,一刀下去,不用多大力气,但一定得准,这样一刀就透,如果你没下好刀,没破透,第二刀,第三刀就把肉给切坏了,看上去就不美观了。看得出大伯这刀功可不一般,他用双手把自家土鸭拔开,真新鲜。

下面这步:去内脏,别不会扔了,这可是好东西,小编感觉最好吃的就是它们了,其实鸡鸭肉已经是正宗山里味了,但内脏更鲜,更好吃!

这鸭肉,怎么样,还带着温度,正宗山里货,听大伯说:这鸭子,光卖就得40多一斤!

这是鸡鸭肚里面的鸡蛋,还没有成形,过农村人家不在呼这些,必竟是过新年,家家都要杀几只做团圆饭吃。什么脏,心,鸡肚油等等,看着就好吃,别提多有味儿了。

大功告成,肉脏与纯肉分开,还是热呼着的呢!

怎么样,有味,鲜味,就这样上桌了,好不好吃不用说都知道。

过年了,最后祝所有网友新的一年里,开开心心过大年!!新年快乐!!!小编就不多码字了,开的热点码的!

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