春节亲朋聚会，喝酒是难免的事，话说酒越喝感情越深，但这都是在身体健康的前提下，如何健康喝酒，喝健康酒？小编给你支几招。
酒为百药之长
在古代，除了作为饮品，酒也曾被视作一种药物，其最大的作用就是用来治疗疾病。班固在《前汉书•食货志》中就称“酒为百药之长”。因为古代医生看病时，常用酒来治疗疾病。古时“醫”字从酉（酒），即说明酒与医药的密切关系。
中医里记载，酒是用谷类和酒曲酿制而成，其气剽悍而质清，味甘辛而性热，无毒，具有温通血脉、益脾暖胃、开结化瘀、利筋骨、舒关节、润皮肤、去寒湿等功效。
酒虽然能够入药，是百药之长，但是“小喝怡情，大喝伤身”，过度饮酒会伤身。国务院新闻办原副主任杨正泉说，酒最终还是应该落实到健康上。
所以重要的事情说三遍：不要过量饮酒，不要过量饮酒，不要过量饮酒！
喝酒有技巧
酒前注意：选酒三标准1要选就选纯酿酒
近年来，人们对于纯粮酿造的酒比较推崇，一些人为了降低成本，直接用酒精勾兑成白酒，甚者还用工业酒精来勾兑，谎称是纯粮酿造，结果伤害了很多无辜的生命。随着习近平总书记“舌尖上的安全”的提出，我们在选酒时更要选择纯粮酿造的正品酒。
纯粮酿造的酒远比酒精勾兑的酒好，它口感柔和、香而不呛，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。酒精勾兑的酒，则是因为酒精的问题喝下有可能刺喉、反胃、烧心、口渴、上头。
2最好选低度酒
通常，在同等量下，高度酒对肝脏、胃肠等器官的损伤要大于低度酒，世界上蒸馏酒的酒度一般多在40%vol左右，因此在酒席上最好选择低度酒。
如今，随着我们生活节奏的加快，很多人或多或少的都患有肠胃疾病。即使不能选用低度酒，也要选用品质好的高度酒或者是保健酒。这样对于我们的脏器等器官都是有好处的。
3 选健康的高度酒
红曲是一种纯天然、 纯绿色、 有益于人体健康的高价值健康品，古代记载就有“活血化療、健脾消食、温中、差气”等功效。李时珍的《本草纲目》和宋应星的《天工开物》也都有红曲的制法和应用的记载。红曲的菌种是红曲霉，它是一种耐高温、糖化能力强，又有酒精发酵力的霉菌。
著名表演艺术家卢奇老师分享说：“我们一定要喝好酒，喝酱香型，高度酒，因为高度酒香，回味无穷。”虽然我们说高度酒容易伤身，但采取红曲酿制，就既保留了酒的香味，又兼顾了健康饮酒。
选好酒不但要看品质、品牌，选择纯粮酿造的健康红曲酒，还要擦亮眼睛谨防假冒伪劣产品。最重要的是根据自身身体情况选用。
酒中注意：饮酒要适量
这两年流行一句话“好酒虽好，可不要贪杯哦”。中央保健局原局长、88岁高龄的王敏清老先生分享了自己喝酒保健的经验。“我主张喝点酒，不管什么酒，只要适当都可以喝点，这叫常喝小酒保健康！我从1954年开始喝酒，直到现在也每天都喝点，身体健康得很。就是千万别喝大酒，别说饮酒过量有损身体，就是吃饭过量了还有害呢。”
虽说适量喝酒好处多，但不是人人都适合喝酒。对酒精过敏的人、胃溃疡不能喝，肝功能不好的人不能喝。在适度的量上面，王敏清有妙招，“我建议喝到身上发热，就说明增加血液循环，保持这个量就没问题。”
酒后注意：当心“被酒驾”
切记：开车不喝酒，喝酒不开车。
通常情况下，喝1瓶或2瓶啤酒、或一两12度左右的红酒、半两50度左右的白酒，就能达到酒驾标准。
过年还要谨防“被酒驾”。
酒精在人体内的代谢速率是有限度的，一般每小时仅能代谢10克至15克酒精。因此，喝一瓶啤酒或半两白酒，最好等到10个小时后再开车，喝两瓶啤酒或三两低度白酒三两，最好在一天后再开车，如果喝酒的酒精度数更高、量更大，就要过更长时间才可以开车。临近春节的走亲访友逐渐变多，广大开车的朋友们要格外注意，谨防“被酒驾”。
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1月15日，由人民日报社《健康时报》、贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司、杭州清正生物、西安春亦春生物科技有限公司联合主办的“健康中国、飘香世界——茅台不老红曲酒中国发布会”在北京成功举行。
国务院新闻办原副主任杨正泉向主办方赠送书法
国务院新闻办原副主任杨正泉、国务院发展研究中心原副主任卢中原、国务院国资委监事会原主席翟立功、军事科学院世界军事研究部原副部长罗援将军、中国保健协会理事长秦小明、中国酒业协会常务副理事长王琦、中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建、中央保健局原局长王敏清、邓小平保健医生胡士良、著名表演艺术家毛泽东特型演员唐国强、邓小平特型演员卢奇、周恩来特型演员孙维民等出席了活动。
中央保健局原局长王敏清
