刚开始接到妹妹电话，我就开始准备食材，妹妹远嫁，我们见一面真不容易，何况这是妹夫第一次上我们家来，我这个做姐姐的一定要给妹妹面子的，决定要精心做一桌给妹妹妹夫接风洗尘。刚准备着手做，就接到电话说飞机晚点，可能要改时间晚一天来，谁知道过了不到半小时，妹妹电话又来了，说机场一切正常了，马上准备登机飞过来了。我急忙动手收拾，有点手忙脚乱，做的不够精致。
一桌子都是妹妹爱吃的
开屏鱼，用罗非鱼做的。罗非鱼比较宽短，我的手劲太小，切得有点宽，看着不好看，盘子是家里最大的了，还是有点小了，浇的豉油都漏掉了，鱼肉看着白白的。开屏鱼我们平时可以用鳊鱼做，妹夫来，他爱吃罗非鱼，按照他的口味做的。
罗非鱼
豆腐皮卷菜，胡萝卜丝，香肠丝，黄瓜丝。豆腐皮，胡萝卜丝，韭菜焯水，弄得甜面酱，烤肉酱，蒜蓉酱混合的，妹妹可喜欢吃的一道素菜。
豆腐皮卷菜
糯米珍珠丸子，中间包了咸蛋黄，咸蛋黄先用微波炉加热后，用泡过的糯米包上蒸熟，没包好，丸子有点变形了。
团团圆圆的丸子
干炸大虾，妹夫和妹妹都爱吃的，虾须减去须脚，开背挑去虾线，去除头部黑色脏污，清洗干净，加料酒，白胡椒粉，少许盐腌制10分钟，沥去腌制出的水分加适量生粉拌匀，下热油里炸熟。
炸虾
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
这道菜我们都爱吃，清爽甘甜不油腻
妹夫专享海鲜粥
问过妹妹，妹妹说妹夫爱吃海鲜粥，可是他们那边海鲜不光贵，而且不新鲜，妹妹自己也没时间熬粥，所以今天专门为了第一次上门的妹夫做一道他爱吃的海鲜粥。
这样的洗尘宴，适合了大家的口味，虽然不精致，也是我做姐姐的一份心意，大家说怎么样呢？
