过年老传统!喝了这一口,来年好运长又久

发布时间 2017年01月24日 12:16    编辑:landyliao    来源:洁洁的美食日记 奢尚网 » 生活

今天给大家分享一道寓意美好的甜汤,当做年夜饭最后一道美食暖暖胃非常好。小时候吃大席最后一道就是甜汤——米酒汤圆。小朋友们都抢着喝。

俗话说无酒不成宴,所以过年必须的喝酒才有气氛。但是有些老人孩子都不能喝酒,不妨试试用米酒做成甜汤。这样也算沾了酒, 有了年宴的气氛。

所用食材:彩汤圆、米酒(醪糟)、蜜枣、红枣、白糖、桂花、葡萄干、淀粉

1、把蜜枣、红枣、葡萄洗干净后放入水中浸泡15分钟

2、然后将浸泡好的葡萄干红枣蜜枣放入锅中煮5分钟。

3、然后加入米酒以及桂花进行搅拌煮至8分钟

4、往锅中倒入五彩缤纷的汤圆煮开。

5、最后加入一些水淀粉撒上白糖就做好啦。

盛一碗出来,米酒飘香四溢,彩色的汤圆五彩斑斓代表着生活多姿多彩。红枣蜜枣代表日子红火甜蜜。所以米酒配彩汤圆经常是宴席和节日必备美食食谱,赶紧收藏加入您的年夜饭菜单中吧

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